in የምግብ አዘገጃጀቶች

ሳልሞን ከስፒናች ቅጠሎች እና ክሬም Tagliatelle ጋር

5 ከ 6 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 20 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 2 ሕዝብ
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 2 ቁራጭ ሳልሞን
  • 1 እሽግ የቀዘቀዙ ስፒናች ቅጠሎች
  • 200 g Tagliatelle / ሪባን ኑድል
  • 1 ቁራጭ ሽንኩርት
  • 1 ቁራጭ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
  • 3 ቁራጭ የፀደይ ሽንኩርት
  • 1 ብርጭቆ የሚያምር ወይን
  • 1 ኩባያ ቅባት
  • ጨውና በርበሬ
  • ዘይት እና ቅቤ

መመሪያዎች
 

  • ስፒናች ይቀልጠው ወይም ትኩስ ይጠቀም። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና የፀደይ ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ፓስታውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው እስኪነክሱ ድረስ ቀቅለው ከዚያ ያድርቁ። ሳልሞንን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
  • መካከለኛ ድስት ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. ስፒናች ቅጠሎችን እና ወቅቶችን ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች በቀስታ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ወደ ትንሽ ይቀይሩ።
  • በሁለቱም በኩል ሳልሞን በጥሩ ዘይት እና በቅቤ ላይ ይቅቡት. ወደ 2 ደቂቃዎች ያህል, ከዚያም ከድስት ውስጥ ያስወግዱት.
  • አሁን የፀደይ ሽንኩርቱን በስብ ውስጥ አስቀምጡ እና በትንሹ ይቅቡት. ከሻምፓኝ ጋር Deglaze እና ክሬም ያክሉ. በጨው እና በርበሬ ወቅት ይቅቡት. ፓስታውን ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ሳልሞንን በአጭሩ ይጨምሩ. ከዚያ ብቻ አገልግሉ!
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




የበግ ጠቦት ከናአን ዳቦ ጋር

የህንድ አሎ ጋጃር - ድንች እና ካሮት አትክልት