Schnitzel ከአሳማ ሎይን በፖርቺኒ እንጉዳይ መረቅ እና የተጠበሰ ድንች

ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ያለ ቀለም እና ስብ በትንሹ እንዲበስል ያድርጉ ። ከዚያ የአሳማ ሥጋ እንጉዳዮችን ትንሽ ስብ ይጨምሩ ፣ ፈሳሹ ከመጥፋቱ በፊት ፣ ዱቄቱን በላዩ ላይ ይረጩ እና ያበስኩትን ሾርባ በሞቀ ውሃ ያፈሱ። በደንብ ያሽጉ እና ከዚያም በክሬም ያርቁ. በጨው እና በርበሬ እና በአስፈላጊ ሁኔታ, የካራዌል ዱቄት ይቅቡት. ሙቀትህን ጠብቅ

ወገቡን ቀቅለው የቢራቢሮውን ስቴክ ይቁረጡ። በትንሽ ማሰሮ አንድ ነገር ይንኳኩ. በድስት ውስጥ አረፋ ውስጥ ቅመማ ቅመም ፣ ዘይት እና አንድ ቅቤ ቅቤን ይጨምሩ። ስኩኒትዝል ዳቦውን ቀስ ብሎ እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅቡት.

አሁንም የተቀቀለ ድንች ስለነበረኝ ልጣጭ አድርጌ በጠባብ ፕላኔቶች ቆርጬ አጠገቡ ጠበኋቸው፣ ከላይ እንደተገለጸው የተቀመመ የሾርባ ማንኪያ በትላልቅ ኪዩቦች ውስጥ ጨምሬያለሁ ፣ ሁሉንም ነገር አቅርቡ ፣ ትንሽ ሰላጣ ማቅረብ ከፈለጉ ያ ነው ። . ትናንሽ ነገሮች ብዙ ጊዜ አይወስዱም, በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ናቸው.