እንቁላል ከባኮን እና ከሽንኩርት ጋር…

ልክ እንደዛ ነው: በጣም ቀላል የሆኑ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በተለይ ጣፋጭ ናቸው እና ለዚህም ነው በጣም ተወዳጅ የሆኑት. ከመካከላቸው አንዱ ይኸውና: "የተዘበራረቁ እንቁላሎች ከቤከን እና ከሽንኩርት" - በፀደይ ወቅት, በእርግጥ, ብዙ ትኩስ ቺቭስ ጋር ... እኔ ከአያቴ ጋር ልጅ ሳለሁ ወድጄው ነበር - እና ዛሬ ባለቤቴን ደስተኛ ማድረግ እችላለሁ. ነው።

የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው፡ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይምቱ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ፣ ከዚያም ሹካ በመጠቀም በርበሬ፣ ጨው እና ታባስኮ ይለጥፉ። ሽንኩርትውን በመደበኛነት ይቁረጡ ፣ ግማሹን ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ቺቹን ወደ ጥሩ ጥቅልሎች ይቁረጡ ።

ሁለት ቁርጥራጭ የገበሬውን ዳቦ በወፍራም ቅቤ በአዲስ ቅቤ ይቀቡ እና ግማሹን ቺቭስ ጥቅልሎች ይረጩ።

ቅቤን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፈውን ካም እና በተለምዶ የተከተፈውን ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት (እባክዎ ቡናማ አይሆኑ - በቀስታ ይቅቡት) ። ከዚያም የተቆረጠውን እንቁላል አፍስሱ ፣ ግማሹን በጣም በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ይረጩ እና በተቀነሰ እና መለስተኛ እሳት ላይ በቀስታ ያስቀምጡት።

እንቁላሉን ከዳር እስከ መሃሉ ድረስ መግፋትዎን ለመቀጠል ስፓታላ ይጠቀሙ። በዚህ መንገድ ጥሩ እና ጭማቂ ሆኖ ይቆያል እና አይደርቅም, ይህም መወገድ አለበት. የተጠናቀቀውን የተከተፉ እንቁላሎች በቀሪዎቹ ቺፖችን ይረጩ እና የተዘጋጀውን ዳቦ በሙቅ እንቁላል ውስጥ ወፍራም ይሸፍኑ.

በተጨማሪም ከተጠበሰ ድንች ወይም ከድንች ንጹህ ጋር በጣም ጥሩ ጣዕም አለው.