Semolina Dumpling ሾርባ ከዊንተር ትሩፍል ጋር

በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ሴሊየሪ በድስት ውስጥ በቅቤ ያጠቡ ፣ ፓሲስ ይጨምሩ ። በሾርባ ደግላይዝ እና ቀቅለው.

አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ከትሩፍል ቅቤ ፣ ጨው እና nutmeg ጋር ይምቱ እና ቀስ በቀስ ሴሞሊናን ይጨምሩ። ዓላማው ወዲያውኑ መከናወን ያለበት ለስላሳ ስብስብ መፍጠር ነው። ከዱቄቱ ውስጥ ዱባዎችን በ 2 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ይፍጠሩ እና በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ።

የ truffle dumplings ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ይከናወናሉ. ከዚያም ሾርባውን በጨው, በፔይን እና በስኳር ይቅቡት. 3 ዱባዎችን ከሾርባ ጋር በሳህኑ ውስጥ ያዘጋጁ እና ትኩስ ትሩፍልን በላያቸው ላይ ይቅፈሉት።