ስኩዌር ፕላተር ከፎይል ሀገር ድንች ፣ ኮምጣጣ ክሬም እና ፓፕሪካ አትክልቶች ጋር

መራራውን ክሬም እና የማብሰያ ዘይትን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና በደንብ ያሽጉ። ሩብ ፔፐር, ዘሩን ያስወግዱ. ከዚያም በደንብ ይታጠቡ እና በጥሩ ኩብ ይቁረጡ. በተጨማሪም በርበሬ እና በርበሬ በሚፈስ ውሃ ስር ያፅዱ እና በደንብ ይቁረጡ ። ከዚያም ቅጠላ ቅጠሎችን እና አትክልቶችን ከመሠረታዊ ልብስ ጋር ይቀላቅሉ እና በጨው, በርበሬ እና በስኳር አንድ ሳንቲም ይጨምሩ.

ስጋውን በግምት ይቁረጡ. 3 ሴንቲ ሜትር ኩብ እና (ቢች) የእንጨት እሾህ ላይ ይለጥፉ. ስጋው በተዘጋጀ ጥብስ ማሪንዳድ ተዘጋጅቷል. (1.) ቅመም በርበሬ + ቡና; () ካሪ + ያብባል ማር; (3.) ቅጠላ ቅቤ + የአትክልት ዕፅዋት). ድንቹን በደንብ ያጠቡ እና ይቦርሹ. ከዚያም በመሃሉ ላይ ያለውን የአልሙኒየም ፎይል ንጣፎች በዘይት ይቦርሹ እና ያልተላጡትን ድንች በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ጠቅልለው ከተጋገሩ በኋላ ፎይል በቀላሉ ይከፈታል። ከዚያም የታሸጉትን ድንች ለ 40 - 60 ደቂቃዎች በቀጥታ በፍርግርግ ፍም ላይ ያስቀምጡ ወይም በግምት በ 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ. 40-60 ደቂቃዎች. ድንቹ ገና በማብሰል ላይ እያሉ, በሁለቱም በኩል በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል የስቴክ ስኪዎችን ይቅሉት. በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች ብቻ የቱርክን ስኩዊድ ይቅቡት. ከመጋገሪያው ወይም ከመጋገሪያው ጊዜ በኋላ, የተጋገረውን ድንች ይክፈቱ እና ድንቹን በመሃል ላይ ርዝመቱን ይቁረጡ. ከዚያም ይክፈቱት እና በሶር ክሬም ልብስ ይሞሉት. ድንቹ በተከፈተው የአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ይቀርባል.