ሶሊያንካ ቁጥር 2

የስጋውን ማንኪያ ወደ ቁርጥራጮች እና ከዛም ወደ እንጨቶች ይቁረጡ, ሽንኩሩን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, እና ኮምጣጣዎቹን ወደ እንጨቶች ይቁረጡ. ስጋውን በጣም ቆንጆ በሆኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ ፣ ሽንኩርትውን ይቅሉት ፣ ግልፅ ሲሆኑ ፣ የተቆረጠውን ቤከን ይጨምሩ እና ይጠብሷቸው ፣ የቲማቲም ፓቼ እና የፓፕሪክ ፓስታ ይጨምሩ እና ጥሩ የተጠበሰ ንጥረ ነገሮችን ለመፍጠር ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከዚያ የተቆረጠውን ስጋ ቋሊማ ይጨምሩ እና መፍጨትዎን ይቀጥሉ። ሁሉንም ነገር ወደ ትልቅ ማሰሮ ያስተላልፉ ፣ የተከተፉ ዱባዎችን ከቅመማ ቅመም ጋር ፣ በጥሩ የተከተፉ የቲማቲም በርበሬዎችን ከእቃው እና ከሌስቾ ብርጭቆ ጋር ይጨምሩ ። በአትክልት ፍራፍሬ ይሙሉ, የቲማቲሙን ካትችፕ ያነሳሱ, እና በመጨረሻም ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ!

ሶልጃንካ ከመብላቱ አንድ ቀን በፊት ሲዘጋጅ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል, ከዚያም ሁሉም መዓዛው ይገለጣል እና በጥሩ ሁኔታ ይንሰራፋል.