in ,

ሾርባ: እንጉዳይ አረፋ ሾርባ

57 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 30 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 2 ሕዝብ
ካሎሪዎች 83 kcal

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 300 g እንጉዳዮች ቡናማ
  • 400 ml የአትክልት ክምችት
  • 100 ml ቅባት
  • 1 ሽንኩርት
  • 1 ቁርጭራጭ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት
  • ጨውና በርበሬ
  • 1 tbsp ቅቤ
  • 1 ተኩስ ኖይሊ ፕራት
  • በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፓስሊ

መመሪያዎች
 

  • እንጉዳዮቹን ያጽዱ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና በቅቤ ይቅቡት.
  • እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና በወይን ይቅቡት, ከዚያም ድስቱን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ክሬሙን በእሱ ያርቁ እና በአስማት ዘንግ ይቅቡት። ያጣሩ እና እንደገና ያሽጉ።
  • በparsley ይረጩ ...... ተጠናቀቀ!

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 83kcalካርቦሃይድሬት 1.1gፕሮቲን: 3.2gእጭ: 7.3g

እንጉዳይ ሾርባ - ተዛማጅ ጥያቄዎች

የእንጉዳይ ሾርባ ጤናማ ነው?

እንጉዳዮች ጥሩ ብቻ ሳይሆን ስብ-ነጻ, ዝቅተኛ-ሶዲየም እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው. እንዲሁም በፋይበር፣ በቪታሚኖች፣ እንደ ሴሊኒየም እና አንቲኦክሲደንትስ ባሉ ጠቃሚ ማዕድናት የተሞሉ ናቸው።

የእንጉዳይ ሾርባ በረዶ ሊሆን ይችላል?

በትክክል ከተከማቸ፣ ለ6 ወራት ያህል ጥራቱን የጠበቀ ይሆናል፣ ነገር ግን ከዚያ ጊዜ በላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል። የሚታየው የማቀዝቀዣ ጊዜ ለምርጥ ጥራት ብቻ ነው - በ 0 ዲግሪ ፋራናይት ያለማቋረጥ በረዶ ሆኖ የተቀመጠ የእንጉዳይ ሾርባ ክሬም ላልተወሰነ ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል።

የእንጉዳይ ሾርባን እንዴት ለስላሳ ማድረግ ይቻላል?

ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅ ያድርጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያለ ሽፋን በቀስታ ያብስሉት። ክሬም ወይም ክሬም ፍራፍሬን ይጨምሩ እና ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች ያብሱ; ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሱ - ሾርባውን ወደ ማቀፊያ ይለውጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

የእንጉዳይ ሾርባ ክሬም ምን ይመስላል?

የበሬ ሥጋ ስትሮጋኖፍ ይመስላል። በስጋ እና በስጋ ዳቦ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለእንጉዳይ ሾርባ በጣም ብዙ ጥቅሞች አሉት. ጠንካራ ጣዕም ወደ ምግቦች ብዙ ጣዕም ያመጣል ወይም ከአንዳንድ ብስኩቶች ጋር በሾርባ ውስጥ መመገብ ጥሩ ነው።

አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ትንሽ "የተለየ" የካሮት ሾርባ

Puszta Schnitzel ከሩዝ ጋር