የሚካተቱ ንጥረ
- 300 g እንጉዳዮች ቡናማ
- 400 ml የአትክልት ክምችት
- 100 ml ቅባት
- 1 ሽንኩርት
- 1 ቁርጭራጭ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት
- ጨውና በርበሬ
- 1 tbsp ቅቤ
- 1 ተኩስ ኖይሊ ፕራት
- በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፓስሊ
መመሪያዎች
- እንጉዳዮቹን ያጽዱ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና በቅቤ ይቅቡት.
- እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና በወይን ይቅቡት, ከዚያም ድስቱን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ክሬሙን በእሱ ያርቁ እና በአስማት ዘንግ ይቅቡት። ያጣሩ እና እንደገና ያሽጉ።
- በparsley ይረጩ ...... ተጠናቀቀ!
ምግብ
እንጉዳይ ሾርባ - ተዛማጅ ጥያቄዎች
የእንጉዳይ ሾርባ ጤናማ ነው?
እንጉዳዮች ጥሩ ብቻ ሳይሆን ስብ-ነጻ, ዝቅተኛ-ሶዲየም እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው. እንዲሁም በፋይበር፣ በቪታሚኖች፣ እንደ ሴሊኒየም እና አንቲኦክሲደንትስ ባሉ ጠቃሚ ማዕድናት የተሞሉ ናቸው።
የእንጉዳይ ሾርባ በረዶ ሊሆን ይችላል?
በትክክል ከተከማቸ፣ ለ6 ወራት ያህል ጥራቱን የጠበቀ ይሆናል፣ ነገር ግን ከዚያ ጊዜ በላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል። የሚታየው የማቀዝቀዣ ጊዜ ለምርጥ ጥራት ብቻ ነው - በ 0 ዲግሪ ፋራናይት ያለማቋረጥ በረዶ ሆኖ የተቀመጠ የእንጉዳይ ሾርባ ክሬም ላልተወሰነ ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል።
የእንጉዳይ ሾርባን እንዴት ለስላሳ ማድረግ ይቻላል?
ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅ ያድርጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያለ ሽፋን በቀስታ ያብስሉት። ክሬም ወይም ክሬም ፍራፍሬን ይጨምሩ እና ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች ያብሱ; ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሱ - ሾርባውን ወደ ማቀፊያ ይለውጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
የእንጉዳይ ሾርባ ክሬም ምን ይመስላል?
የበሬ ሥጋ ስትሮጋኖፍ ይመስላል። በስጋ እና በስጋ ዳቦ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለእንጉዳይ ሾርባ በጣም ብዙ ጥቅሞች አሉት. ጠንካራ ጣዕም ወደ ምግቦች ብዙ ጣዕም ያመጣል ወይም ከአንዳንድ ብስኩቶች ጋር በሾርባ ውስጥ መመገብ ጥሩ ነው።