in የምግብ አዘገጃጀቶች

ሾርባዎች እና ወጥዎች፡- ባለቀለም የድንች ሾርባ ከሳሳዎች ጋር

5 ከ 3 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 50 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 121 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 1 ትልቅ የሴላሪክ ቁራጭ
  • 2 ካሮት
  • 30 g ቅቤ
  • 5 ጃጓጎዎች
  • 0,5 tsp የደረቀ ቲማ
  • 0,5 tsp የደረቀ ማርጃራም
  • 1 tbsp የተቆረጠ ድንች
  • 2 ቁንጢት መሬት ነጭ በርበሬ
  • 0,5 tsp ጨው
  • 1 L ፈጣን የስጋ ሾርባ
  • 500 g ድንች
  • 3 ቁንጢት ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
  • 1 ሊክ
  • 1 መካከለኛ ትኩስ ሽንኩርት
  • 80 g ቤከን ነጭ

መመሪያዎች
 

አዘገጃጀት:

  • ስጋውን ወደ ኩብ ይቁረጡ, በድስት ውስጥ ይተውት. ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ, እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ በቦካው ውስጥ ይቅቡት. ሉክን ያፅዱ እና ያጠቡ እና በጥሩ ቀለበቶች ይቁረጡ. ድንቹን ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ካሮቹን እና ሴሊየሪን ያፅዱ እና ያጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ።

አዘገጃጀት:

  • ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት እና የተከተፉ አትክልቶችን በአጭሩ ይቅቡት ። ቅቤው አትክልቶቹን በማጣፈም ጠንካራ ጣዕም እንዲኖራቸው አድርጓል። አትክልቶቹን በነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይረጩ እና ከእነሱ ጋር አብስሉ.
  • ባኮን ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይጨምሩ ፣ ከዚያ ሾርባውን ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
  • ድስቱን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. በparsley, marjoram እና thyme ውስጥ ይቀላቅሉ.
  • ሳህኖቹን በድንች ሾርባ ውስጥ አስቀምጡ እና በሾርባው ውስጥ እንዲራቡ ያድርጉ. ትኩረት!!!! ሾርባው ከአሁን በኋላ መቀቀል የለበትም, አለበለዚያ ሾጣጣዎቹ ይፈነዳሉ እና ጣዕማቸውን ያጣሉ.
  • ትኩስ የድንች ሾርባን በሳሳዎች ያቅርቡ.
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 121kcalካርቦሃይድሬት 14.4gፕሮቲን: 4.7gእጭ: 4.8g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




Rump Steak፣ Chanterelles እና ድንች ግራቲን

የአሳማ ሜዳሊያ ከዙኩኪኒ፣ ካሮት እና እንጉዳይ ግራቲን ጋር