John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 500 g በግ - እዚህ ከትከሻው
- 1 እቃ ሽንኩርት
- 200 g የሳቮ ጎመን
- 200 g ነጭ ጎመን (ነጭ ጎመን)
- 200 g Wruke - መመለሻ
- 4 እቃ ድንች, ትንሽ
- 1 ጠረጴዛ የተቀቀለ የአትክልት ሾርባ *
- ጨውና በርበሬ
መመሪያዎች
- ስጋውን ወደ ንክሻ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሽንኩርትውን ይላጩ እና በግምት ይቁረጡ.
- አንድ ሊትር ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ስጋውን በሽንኩርት ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያበስሉት.
- እስከዚያው ድረስ የሳቮይ ጎመንን, ነጭ ጎመንን እና ሽንኩርቱን አጽዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አብዛኛውን ጊዜ ጎመን እና ሽንብራ ትልቅ ስለሆኑ ከእነሱ የተወሰነ ክፍል ብቻ ያስፈልግዎታል። ቀሪው ቀስ በቀስ ወደ ሌላ ቦታ ይከናወናል.
- ስጋውን ከስጋው ውስጥ ያስወግዱ እና በውስጡም አትክልቶቹን ከተጠበሰ ሾርባ ጋር ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት ። አትክልቶቹ እንዳይቃጠሉ ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ. 😉
- ድንቹን ከመቁረጥ ይልቅ ያፅዱ እና ወደ አትክልቶች ከስጋ ጋር ይጨምሩ። ድንቹ ለስላሳ እንደሆን, ጨው እና በርበሬ.
- ይህ ከጦርነቱ በኋላ በአጠቃላይ ተወዳጅነት ያገኘ የተለመደ የሜክለንበርግ ምግብ ነው, ምክንያቱም ተሞልቶ እና ከክልላዊ ምርቶች ስለሚዘጋጅ. ከዚህ በፊት እንደዚህ አይነት የሽንኩርት ዝርያ በልቼ አላውቅም ነገር ግን ለወደፊቱ በምናሌው ውስጥ ቋሚ መጠቀሚያ እንደሚሆን መቀበል አለብኝ.
- * ከቅመማ ቅመሞች ጋር ማገናኘት: የተጣራ የአትክልት ሾርባ
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 27kcalካርቦሃይድሬት 2.9gፕሮቲን: 2.8gእጭ: 0.3g
