አኩሪ አተር፡- የስኳር በሽታን እና የልብ በሽታዎችን ለመከላከል

በአንድ በኩል የአኩሪ አተር ምርቶች ለሰማይ የተመሰገኑ ናቸው, በሌላ በኩል ደግሞ ክፉኛ ይሰድባሉ እና በክፉ ይከሰሳሉ. ማስረጃዎችን እና የምርምር አካላትን (በሰዎች ውስጥ!) ሲመለከቱ, የአኩሪ አተር ምርቶች ብዙ የጤና ጠቀሜታ ያላቸው ጥሩ ምግቦች ናቸው. በ 2016 የበጋ ወቅት ለምሳሌ የአኩሪ አተር ምርቶችን አዘውትሮ መመገብ በሰው ልጅ ሜታቦሊዝም ላይ በጎ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ታይቷል የስኳር በሽታ እና የልብ ህመም አደጋ።

የአኩሪ አተር ምርቶች ከስኳር በሽታ እና ከሌሎች ብዙ ሥር የሰደደ በሽታዎች ይከላከላሉ

እንደ አኩሪ አተር ወተት፣ ቶፉ፣ ቶፉ በርገር እና አኩሪ አተር ክሬም የመሳሰሉት የአኩሪ አተር ምርቶች ያለ አግባብ ሲዋረዱ ቆይተዋል። ምክንያቱም ያለማቋረጥ ካስወገዷቸው አስደሳች የጤና ጥቅማ ጥቅሞችን ትተዋለህ - እስከዚያው ድረስ ብዙ ጥናቶች ያሳያሉ።

በተለይም በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖች - ከፍሎቮኖይድ ቡድን ሁለተኛ የሆኑ የእፅዋት ንጥረ ነገሮች - ለመደበኛ የአኩሪ አተር ፍጆታ ውጤቶች ተጠያቂ ናቸው ተብሏል። ለምሳሌ አኩሪ አተር ከማረጥ ምልክቶች፣ ዲስሊፒዲሚያ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ እና የተለያዩ ሥር የሰደደ የኩላሊት ችግሮችን ይከላከላል ተብሏል።

ሌላ ጥናት በኦገስት 2016 በኢንዶክሪን ሶሳይቲ, በጆርናል ኦቭ ክሊኒካል ኢንዶክሪኖሎጂ እና ሜታቦሊዝም መጽሔት ላይ ታትሟል. በውስጡም የኢራን የካሻን የሕክምና ሳይንስ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች የአኩሪ አተር ምርቶችን መጠቀም የስኳር በሽታንና የልብ ሕመምን ለመከላከል ተስማሚ እንደሆነ ጽፈዋል. በአሁኑ ጥናት, ይህ የመከላከያ ውጤት በ polycystic ovary syndrome (PCOS) ተብሎ በሚታወቀው ወጣት ሴቶች ላይ ተገኝቷል.

ለ PCOS፡ የአኩሪ አተር ምርቶች የኢንሱሊን መቋቋምን ይቀንሳሉ

ፒሲኦኤስ ከ5 እስከ 10 በመቶ በሚሆኑት በወሊድ ዕድሜ ላይ የሚገኙ ሴቶችን የሚያጠቃ የተለመደ ሥር የሰደደ የሆርሞን መዛባት ነው። በ PCOS ውስጥ ኦቭየርስ የሚሠራው በተወሰነ መጠን ብቻ ነው. መደበኛ ያልሆነ ዑደት፣ ከፍተኛ ቴስቶስትሮን መጠን፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ የወንዶች ፀጉር እድገት ቅጦች (በሰውነት ላይ ከመጠን በላይ የፀጉር እድገት፣ የጭንቅላቱ ፀጉር ማጣት) እና ብዙ ጊዜ መሃንነት ያስከትላል። አዎ፣ ፒሲኦኤስ በ70 በመቶው መውለድ ካልቻሉ ሴቶች ውስጥ ላልተፈለገ ልጅ አልባነት ምክንያት ነው።

ፒሲኦኤስ እንዲሁ ለልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች ተጋላጭነት እና የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፣ ይህም ወደ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሊያድግ ይችላል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከ40 እስከ 20 ዓመት እድሜ ክልል ውስጥ ከሚገኙት ከሴቶች የስኳር ህመምተኞች 50 በመቶው በ PCOS ይሰቃያሉ።

በዶክተር መህሪ ጀሚሊያን ዙሪያ ያሉ የኢራናውያን ሳይንቲስቶች አሁን በምርመራ የተረጋገጠ PCOS ያለባቸውን 70 ሴቶች እና አኩሪ አተር የያዘ አመጋገብ ምልክቶቹን እንዴት እንደሚጎዳ መርምረዋል። ከሴቶቹ ውስጥ ግማሾቹ በ 50 ሚሊር የአኩሪ አተር ወተት ውስጥ ከሚገኘው ጋር ተመሳሳይ በሆነ መጠን (500 ሚሊ ግራም) አኩሪ አተር አይዞፍላቮንስ ተሰጥቷቸዋል. ሌላኛው ግማሽ ፕላሴቦ ተቀብሏል.

በሚቀጥሉት ሶስት ወራት ውስጥ የተለያዩ ባዮማርከሮች (የሆርሞን ደረጃዎች፣የእብጠት ደረጃዎች፣የተለያዩ የሜታቦሊክ ደረጃዎች እና የኦክሳይድ ውጥረት ደረጃዎች) እንዴት እንደተለወጡ ተመልክተዋል።

አኩሪ አተር የኢንሱሊን, የኮሌስትሮል እና የደም ቅባቶችን ይቀንሳል

ከኢንሱሊን መቋቋም ጋር የተዛመዱ የደም ዝውውር ኢንሱሊን እና ሌሎች ባዮማርከሮች በአኩሪ አተር ቡድን ውስጥ ከፕላሴቦ ቡድን ጋር ሲነፃፀሩ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሰዋል። ቴስቶስትሮን ደረጃዎች፣ የኮሌስትሮል ደረጃዎች (LDL) እና ትሪግሊሪየስ (የደም ስብ) በአኩሪ አተር ቡድን ውስጥ ወድቀዋል፣ ነገር ግን በፕላሴቦ ቡድን ውስጥ አይደሉም። በደም ቅባት ደረጃዎች ላይ ባለው አዎንታዊ ተጽእኖ ምክንያት የአኩሪ አተር ምርቶች የስኳር በሽታን ብቻ ሳይሆን የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓትን ለመጠበቅ እንደሚችሉ ይታመናል.

የኛ ጥናት ፒሲኦኤስ ያለባቸው ሴቶች የአኩሪ አተር ምርቶችን በአመጋገባቸው ውስጥ በማካተት በእጅጉ ሊጠቀሙ እንደሚችሉ አረጋግጧል።
የኢራናውያን ተመራማሪዎች በ2008 በአሜሪካ ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል አልሚ ምግብ ላይ የወጣውን ጥናት አረጋግጠዋል።በዚያም ቢሆን ሰዎች የአኩሪ አተር ምርቶችን (በተለይ የአኩሪ አተር ወተት) እና ሌሎች ጥራጥሬዎችን በብዛት በወሰዱ መጠን 2 ዓይነት የስኳር በሽታ መያዛቸው ታይቷል።

የአኩሪ አተር ምርቶች ለልብም ጠቃሚ ናቸው

በናሽቪል የሚገኘው የቫንደርቢልት ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በ2003 የአኩሪ አተር ምርቶችን መጠቀም ለልብ እና የደም ቧንቧ ጤና ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ አሳይተዋል።በዚያን ጊዜ አኩሪ አተር በልብ በሽታ የመያዝ እድልን በግልፅ እንደሚቀንስ ታወቀ። በዚህ የልብ ችግር, ጥሩ የልብ ቧንቧዎች ይለወጣሉ, በዚህም ምክንያት እንደ የደረት ሕመም (angina pectoris), የልብ ድካም, የልብ ድካም (cardiac arrhythmia) እስከ የልብ ድካም እና ድንገተኛ የልብ ሞት የመሳሰሉ ሁሉም አይነት ችግሮች ይከሰታሉ.

የቫንደርቢልት ሳይንቲስቶች አሁን ከሻንጋይ የሴቶች ጤና ጥናት መረጃን ገምግመዋል ፣ በሕዝብ ላይ የተመሠረተ የጥምር ቡድን ጥናት (ከ1997 እስከ 2000) በግምት 75,000 ከ40 እስከ 70 ዓመት ዕድሜ ክልል ውስጥ ያሉ ሰዎች ጋር። የበለጠ እየቀነሰ በሄደ መጠን ተሳታፊዎቹ ብዙ የአኩሪ አተር ምርቶችን ይጠቀማሉ።

በጃንዋሪ 2017, Yan et al. በአውሮፓ ጆርናል ኦፍ ፕሪቬንቲቭ ካርዲዮሎጂ ውስጥ በጣም ተመሳሳይ የሆነ ነገር ማለትም የአኩሪ አተር ምርቶችን በተደጋጋሚ ከበሉ ሶስት የጤና አደጋዎችን በእጅጉ ሊቀንሱ ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች, የደም መፍሰስ (stroke) እና የልብና የደም ሥር (coronary heart disease) ተጠቂ የመሆን ዕድሉ አነስተኛ ይሆናል.

አኩሪ አተር ከሆነ, ከዚያም ኦርጋኒክ አኩሪ አተር ይግዙ

የአኩሪ አተር ምርቶችን ሲገዙ ሁልጊዜ ከኦርጋኒክ አኩሪ አተር የተሰሩ የአኩሪ አተር ምርቶችን ብቻ እንደሚገዙ ያስታውሱ, አለበለዚያ አኩሪ አተር በጄኔቲክ ተሻሽሎ ከፍተኛ መጠን ካለው ፀረ አረም ጋር የተገናኘ ከፍተኛ አደጋ አለ. እስከዚያው ድረስ፣ ኦርጋኒክ አኩሪ አተር በአውሮፓ፣ ለምሳሌ በጀርመን፣ ፈረንሳይ እና ኦስትሪያ እየጨመረ መጥቷል። ይህ ከተሰበሰበ በኋላ የኦርጋኒክ አኩሪ አተርን ከጂኤም አኩሪ አተር ጋር የመቀላቀል አደጋን ይቀንሳል።