ስፓጌቲ ከፓፕሪካ ሾርባ ጋር

ቀይ ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተጠቆሙትን ቃሪያዎች እጠቡ, ንጹህ, ግማሹን ይቁረጡ, ዘሩን ያስወግዱ እና ቡቃያውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የዘይት ዘይትን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ፓፕሪክን እና በርበሬ ይጨምሩበት ። በአትክልቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ በአጃቫር ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሉት ።

እስከዚያ ድረስ በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ስፓጌቲን ብዙ የጨው ውሃ ማብሰል.

እንቁላሎቹን ከፓርሜሳ እና ክሬም ጋር ይምቱ. የፓፕሪካ ሾርባውን ከእጅ ማደባለቅ ጋር በደንብ አጽዱት። የእንቁላል, ክሬም እና የፓርሜሳን ድብልቅ ወደ ፓፕሪክ ኩስ ይቀላቀሉ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ስፓጌቲን ያፈስሱ እና ያርቁ. ኑድልዎቹን ከፓፕሪካ መረቅ ጋር በሳህኖች ላይ ያዋህዱ እና በትንሽ ክሬም ያቅርቡ።