John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 250 g ሙሉ የእህል ዱቄት
- 250 ኃዘን የዱቄት ዓይነት 630
- 21 g እርሾ ትኩስ
- 4 tbsp ዕፅዋት ኮምጣጤ
- 2 tsp ጨው
- 150 g ዘሮች ፣ ለመቅመስ የተለያዩ። ተልባ ዘር፣ የሱፍ አበባ እና ዱባ ነበረኝ።
- 500 ml ውሃ
መመሪያዎች
- አዲስ የሲሊኮን ሻጋታ ገዛሁ። ይህ የምግብ አሰራር ተካትቶ ነበር። ወደ ጣዕምዬ ትንሽ ቀይሬዋለሁ (እርሾው ያነሰ, ረዘም ያለ የእረፍት ጊዜ, በቅርፊቱ ላይ ያለ ዘር የለም).
- ውሃውን እና እርሾውን አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ጨውና ኮምጣጤን ይጨምሩ.
- አሁን ዱቄቱን እና እንጆቹን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ወደ አንድ ለስላሳ ሊጥ ያዘጋጁ። ማስጠንቀቂያ: ሊጥ በጣም ፈሳሽ ነው. የሚፈለገውም ይኸው ነው።
- ዱቄቱ ለ 4 ሰዓታት ያህል በሞቃት ቦታ ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ እንዲቆይ ያድርጉት ። ዱቄቱን በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ቅርጹ በደንብ እስኪሞላ ድረስ እንደገና ይተውት።
- ከዚያም ቂጣውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ (ከታች 2 ሯጮች) አስቀምጡ. ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲጋገር ያድርጉት (የማብሰያው ጊዜ እንደ ምድጃው ሊለያይ ይችላል).
- እንጀራው ልደቷ ለነበረው ጎረቤት ስጦታ ነበር። እንጀራ ጠየቀችኝ። የተቆረጠውን ምስሎች ለማሳየት ከእሷ ጋር በመመካከር ቆርጬ ቆርጬ ጥሩ ቅቤ እና ጨው ያለው አዲስ ቁራጭ በላሁ። ጣፋጭ ነበር. አሁን ይህንን ዳቦ በብዛት በብዛት እጋግራለሁ።
