በቅመም ካሮት እና ምስር ወጥ ከ Pear እና cucumber topping ጋር

ካሮቹን ያፅዱ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዝንጅብሉን ያፅዱ ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያ በግምት ይቁረጡ ። ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ, ግማሹን ይቁረጡ እና በጥሩ ኩብ ይቁረጡ. የቆርቆሮ ቅጠሎችን ከግንዱ ላይ ነቅለው ወደ ጎን አስቀምጡ. እንጆቹን በደንብ ይቁረጡ. ዘይቱ በድስት ውስጥ ይሞቁ ፣ ካሮት ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይቅቡት ፣ ምስር ይጨምሩ እና ለአጭር ጊዜ ይቅቡት ።

ድስቱን እና የኮኮናት ወተትን አፍስሱ ፣ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀትን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ። በጥሩ የተከተፈ የቆርቆሮ ግንድ ፣ ቺሊ ፍሌክስ እና ትንሽ ጨው።

እስከዚያው ድረስ ግማሹን ዱባውን በቆርቆሮ ቀቅለው በግማሽ ይቁረጡ እና ዘሩን በሻይ ማንኪያ ያስወግዱት። የዱባውን ግማሾችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በርበሬውን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና ግማሹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሎሚ ጭማቂ እና ትንሽ ጨው ጋር ይቀላቅሉ። የድንች ቅጠሎችን በትንሹ ይቁረጡ እና ይቀላቅሉ።

ድስቱን በጨው እና በቺሊ ፍሌክስ ያሽጉ እና በዱባ እና ዕንቁ ድብልቅ ይረጩ።