የእንፋሎት ዶሮ

ዶሮውን ይታጠቡ, ያደርቁ እና ይቁረጡ.

ነጭ ሽንኩርቱን አጽዱ, በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ, በጨው ይቀቡ እና ከሳምባል ዘይት, አኩሪ አተር እና ሹት ጋር ይቀላቅሉ. ስጋውን ወደ ውስጥ ይለውጡት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1-2 ሰአታት የተሸፈነውን ያርቁ.

የቻይንኛ ጎመንን እጠቡ, ንጹህ, በግለሰብ ቅጠሎች ይቁረጡ. ቅጠሎቹን በእንፋሎት ማስገቢያው ላይ ያስቀምጡ (በአማራጭ ሙቀትን የሚቋቋም ሳህን) ፣ ጨው እና በርበሬ በመካከላቸው ያስቀምጡ እና ዶሮውን በቻይና ጎመን አልጋ ላይ ያሰራጩ።

የእንፋሎት ቅርጫቱን ወይም ሳህኑን በዎክ ውስጥ ያስቀምጡ, ክዳኑን ያስቀምጡ, ሁሉንም ነገር ይሸፍኑ እና ለ 12 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ በእንፋሎት ያፍሱ. አስፈላጊ ከሆነ, ስጋውን በእኩል መጠን እንዲበስል በጥንቃቄ መካከል በጥንቃቄ ይለውጡት.

ኦቾሎኒውን በደንብ ይቁረጡ እና በስጋው ላይ ከቆርቆሮ ጋር ይረጩ ፣ ወዲያውኑ ትኩስ ያቅርቡ።

በርበሬ እና ቲማቲም ሩዝ እንደ አንድ የጎን ምግብ ጥሩ ነው!