የታሸጉ ቲማቲሞች ከኩስኩስ ጋር

ኩስኩሱን በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ እና 75 ሚሊ ሜትር ሙቅ የጨው ውሃ አፍስሱ, ለ 5 ደቂቃዎች ይንገሩን, ከዚያም በፎርፍ ይፍቱ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.

እስከዚያ ድረስ ቲማቲሞችን እጠቡ, ክዳኑን ቆርጠህ አውጣው. የቲማቲም ውስጡን ይቁረጡ. ዚቹኪኒን እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ.

ዛኩኪኒ እና የሽንኩርት ኩቦች በዘይት ውስጥ ይቅቡት, ከዚያም የቲማቲም ውስጡን ይጨምሩ, ጨው, ፔሩ, ስኳር እና ኦሮጋኖ ይጨምሩ. በድስት ውስጥ ከቲማቲም ውስጥ ብዙ እርጥበት አለመኖሩን ያረጋግጡ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ አፍስሱ። ፌጣውን እና አትክልቶችን ከኩስኩስ ጋር ያዋህዱ እና ወደ ቲማቲም ያፈስሱ.

ቲማቲሞችን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ (በክዳን ክዳን) እና በአትክልቱ ውስጥ አፍስሱ። ሽፋኑን ያስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ያበስሉ - ኮንቬክሽን - በግምት. 15 ደቂቃዎች.

ቲማቲም ከአትክልት ኩስኩስ ጋር በቂ የሆነ እርጥበት ስላለው ያለ መረቅ ልንሰራው እንችላለን ...... አሁንም ከፈለጋችሁ በቲማቲም መረቅ ማገልገል ትችላላችሁ።