የስዊድን አፕል ኬክ

• ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ (ከላይ / ከታች ሙቀት) ያሞቁ, የአየር ዝውውር: 160 ዲግሪዎች. 26 ሴ.ሜ Ø ስፕሪንግፎርም ፓን ይቅቡት ፣ በዱቄት ይረጩ እና ያቀዘቅዙ። አረፋ እስኪያልቅ ድረስ እንቁላል, ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ይምቱ. ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በማዋሃድ ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይግቡ. ዱቄቱን በተዘጋጀው ስፕሪንግፎርም ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

ለመሙላት

• ፖምቹን ያፅዱ ፣ ያፅዱ እና በደንብ ይቁረጡ ። የ 1 ሎሚ ጭማቂ በ 300 ሚሊ ሜትር ውሃ እና 100 ግራም ስኳር, ቀረፋ እና የኩሽ ዱቄት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. በሚነሳበት ጊዜ ሙቀቱን አምጡ, ከሙቀት ያስወግዱ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
• የተዘጋጁትን ፖም በወፍራም ፈሳሽ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ይሰብስቡ. የስፖንጅ ኬክን በኬክ ቀለበት ይሸፍኑ እና የፖም ድብልቅን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

ለመሸፈን:

• በደንብ የቀዘቀዘውን ክሬም ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይምቱት እና የክሬም ማጠንከሪያው ወደ ውስጥ እንዲገባ ያድርጉት። ክሬሙን በፖም ድብልቅ ላይ አፍሱት እና ለስላሳ ያድርጉት። በቸኮሌት ፍራፍሬ ይረጩ.
• በጥንቃቄ የኬክ ቀለበቱን በቢላ ይፍቱ እና ኬክን በኬክ ሳህን ላይ ያቅርቡ.