የትንሽ ዘር ትልቅ ሚስጥር፡ የተልባ ዘሮችን ለአይረን ጤና ጣፋጭ በሆነ መንገድ ለመጠቀም 4 መንገዶች

[lwptoc]

Flaxseed ለአንድ ሳንቲም እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው። እያንዳንዱ ዘር ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶችን የያዘ ውድ ሀብት ይዟል.

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በጣም ብዙ የላቁ ምግቦች እና ጣዕም ያላቸው ምግቦች ስለነበሩ ውጤታማነታቸውን መጠራጠር ይጀምራሉ - ሁሉም ያለምንም ጥረት ፈጣን የጤና መሻሻል ቃል ገብተዋል, ነገር ግን ብዙ ችግሮች አሏቸው. ከዚያም ወደ ተልባ ዘሮች መመልከት አለብዎት.

ቡናማ ዘሮች በጠንካራ ዛጎላቸው ስር ሙሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያከማቻሉ። ከተልባ ዘሮች ምርጡን እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ማወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም ፣ በአንደኛው እይታ እንደሚመስሉት ምንም ጉዳት የሌላቸው ላይሆኑ ይችላሉ።

ግላቭሬድ የተልባ ዘሮችን ለምን መብላት እንዳለቦት፣ ከትልቅ ጥቅም ጋር እንዴት እንደሚያደርጉት እና መቼ ሱፐር ምግብ መመገብ እንደሚያቆሙ ይነግርዎታል።

የፍላክስ ዘር ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

በየቀኑ 5 ግራም (አንድ የሾርባ ማንኪያ) የተልባ እህል ለመመገብ 10 ምክንያቶች።

1. ተልባ ዘሮች የልብ ጡንቻዎችን የሚያጠናክሩ እና ስትሮክ እና ሌሎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል የሚያገለግሉ የሰባ አሲዶች - ኦሜጋ-3 እና አልፋ-ሊኖሌኒክ (ALA) ይዘትን ለማግኘት ከዕፅዋት-ተኮር ምርቶች መካከል መዝገብ ያዥ ነው። አንድ የሻይ ማንኪያ (2.5 ግ) የተፈጨ ተልባ እስከ 700 ሚ.ግ ጤናማ የሰባ አሲዶችን ይይዛል።
2. የተልባ ዘሮችን አዘውትሮ መጠቀም በሰውነት ውስጥ ያለውን “መጥፎ” ኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል - ALA-አሲድ እና ፋይበር በሱፐር ምግቦች ውስጥ በብዛት የሚገኙት የደም ሥሮችን ከተቀማጭ ያጸዳሉ እና የሰባ ንጣፎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል።
3. ብዙ ሴቶች የሚያጋጥሟቸው ደስ የማይሉ ስሜቶች እና የጡት ህመም በተልባ እግር አዘውትረው በመጠቀማቸው ሊቀንስ ይችላል - ብዙውን ጊዜ በየቀኑ 2 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ የተልባ እህል ከተመገብን በኋላ ውጤቱ ይስተዋላል።
4. ተልባ ዘር ብዙ ጊዜ ለጨጓራና ለፔፕቲክ ቁስሎች ከፍተኛ የሆነ የቁርጥማት ስሜት ስላለው ይታዘዛል።
5. አምስተኛው ምክንያት እስካሁን ሙሉ በሙሉ አልተመረመረም ፣ ግን ቀድሞውኑ አወንታዊ ውጤትን ያሳያል - lignans (በተልባ ዘር የበለፀገ ፀረ-ባክቴሪያ) አይጦችን በመደበኛነት ከጨረር የሚበሉትን አይጦች የመከላከል ደረጃን ጨምሯል ፣ ከዘመዶቻቸው በተለየ መልኩ ከመጠን በላይ ምግብ አልተመገቡም። ግልጽ በሆኑ ምክንያቶች, እንደዚህ አይነት ሙከራዎች እምብዛም አይካሄዱም, እና በጭራሽ በሰዎች ላይ. ይሁን እንጂ ውጤቱ አስደናቂ ነው. በተልባ ዘሮች ውስጥ ከማንኛውም ሌላ ምርት 800 እጥፍ የሚበልጡ የሊጋኖች አሉ። ይህ ማለት ሱፐር ምግብን መመገብ ለጨረር በሽታ የመከላከል አቅምን ይሰጥዎታል እና ከሰው በላይ ያደርገዎታል ማለት አይደለም ነገር ግን ተልባ ጠቃሚ የመከላከያ መሳሪያ ሊሆን ይችላል.

የተልባ ዘሮች - እንዴት እንደሚወስዱ?

ምንም እንኳን ተልባ ዘሮች የሱፐር ምግብን ዝና ያተረፈ ቢሆንም አሁንም በታላቅ ጥንቃቄ ቀርቧል - የማይታዩ ዘሮች ጠንካራ የሚመስሉ እና በራስ መተማመንን አያበረታቱም።

ነገር ግን በዘሮቹ መልክ አይታለሉ. በአግባቡ እና በመደበኛነት ከተወሰዱ, ጥሩ አገልግሎት ሊሆኑ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ሁለት ዋና ደንቦችን መከተል አለብዎት:

1. የተጠበሰ የተጠበሰ ዘርን መብላት ጥሩ ነው. በዚህ መንገድ እነሱ በተሻለ ሁኔታ መፈጨት አለባቸው. በተጨማሪም አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት ጥሬ ወይም ያልበሰሉ ዘሮች ከጥቅሙ የበለጠ ጉዳት እንደሚያደርሱ ይጠቁማሉ.
2. የተልባ ዘሮች በብዛት ውሃ ወይም ሌላ ፈሳሽ መበላት አለባቸው። በጠንካራ የፍላክስ ዘር የአስክሬን ንጥረ ነገር ምክንያት በትንሽ መጠን ፈሳሽ መጨመሩ ለሆድ ምቾት ፣ የሆድ እብጠት ወይም የሆድ ድርቀት ያስከትላል።

በእርግጥ ተልባን በቀላሉ ከቦርሳ ውስጥ በማንኪያ በመብላት ሊወሰድ ይችላል (የተዘጋጀ ዱቄት መግዛት ወይም ዘሩን እራስዎ በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ)። ወይም ጣዕሙን እና ጥቅሞቹን ከፍ ለማድረግ የምግብ ማሟያ ወደ ዕለታዊ አመጋገብዎ ማስተዋወቅ ይችላሉ። ለምሳሌ:

1. የተመጣጠነ ኮክቴል ያዘጋጁ: ለ 1 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ 2-200 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ተልባ ይጠቀሙ. በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር እንዲጠጣ ያድርጉት። ለጣዕም, የሚወዱትን ማንኛውንም ጣፋጭ ማከል ወይም ያለሱ ማድረግ ይችላሉ.
2. በማለዳው ምግብዎ ላይ የተፈጨ ዘሮችን ይጨምሩ - ኦትሜል ፣ ሌላ ማንኛውም እህል ፣ ወይም ፍሌክስ። እንዲሁም በዮጎት (ወፍራም ወይም መጠጥ) ወይም ሌላ የፈላ የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ።
3. የተፈጨ የተልባ ዘሮች cutlets, meatballs, ወዘተ ማብሰል በፊት በቤት ዳቦ ወይም minced ስጋ ውስጥ ሊጥ ውስጥ የሚጪመር ነገር ሆኖ ያገለግላል, ዘሮቹ ውስጥ የተካተቱ ንጥረ ሙቀት ሕክምና አትፍራ አይደሉም.
4. Flaxseed Jelly ያዘጋጁ. ምንም ነገር ማብሰል አያስፈልግም! ለ 2 ኩባያ የፈላ ውሃ - 3-5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መሬት ተልባ. በደንብ ይደባለቁ እና ለ 8 ሰአታት ይውጡ (በሌሊት መተው እና በጠዋት ውጤቱን ይደሰቱ). ጄሊው ሲዘጋጅ, ከቀሪዎቹ ዘሮች (የአማራጭ አሰራር) ያጣሩ እና ግማሽ ብርጭቆን በቀን ሁለት ጊዜ ከምግብ በፊት ከግማሽ ሰዓት በፊት ይውሰዱ.

ተልባ ዘሮች: contraindications

ተልባ ለአጠቃቀም ቀላልነት እና የተትረፈረፈ ንጥረ ነገር አጓጊ ነው። ሆኖም ፣ ለተወሰኑ የሰዎች ምድቦች የማይፈለግ ነው-

• በእርግዝና ወቅት እና ጡት በማጥባት ወቅት ሴቶች - የተልባ ዘሮች ወይም በውስጣቸው የተካተቱት ፋይቶኢስትሮጅኖች ፅንሱን እና ወተትን እንዴት እንደሚነኩ በእርግጠኝነት አይታወቅም.
• የሆድ ድርቀት እና የሆድ እብጠት አዘውትረው ለሚሰቃዩ ሰዎች - ተልባ የአንጀት ንክኪን ሊያባብሰው ይችላል።
• ዶክተርን ካማከሩ በኋላ ብቻ የደም መርጋት ችግር ላለባቸው ተልባ ዘሮችን መጠቀም ይመከራል። ተመሳሳይ ምድብ የደም ማከሚያዎችን በመደበኛነት የሚጠቀሙ ሰዎችን ያጠቃልላል.
• Flaxseed በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሳል, ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች በምግብ ውስጥ እንዲካተቱ መጠንቀቅ አለባቸው.
• ሃይፖታቲክ ታማሚዎች የደም ግፊትን የመቀነስ ችሎታ ስላላቸው የተልባ ዘሮችን ስለመመገብ የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው።

“የተልባ እህል” የሚል ስም ያለው ሱፐር ምግብ ከመጠን በላይ መጠጣት የሚያስከትለው የጎንዮሽ ጉዳት በደንብ አልተረዳም። የዩኤስ የግብርና ዲፓርትመንት ሳይንቲስቶች እንደተናገሩት የተልባ ዘርን ከመጠን በላይ መውሰድ የሚቻለው በአንድ ወይም በሌላ መልኩ ዘሮቹ ከጠቅላላው የሰው ልጅ የዕለት ተዕለት አመጋገብ ከ12% በላይ ሲሆኑ ብቻ ነው። በዚህ ሁኔታ, የጎንዮሽ ጉዳቱ ከተለመደው የሆድ ህመም (ማቅለሽለሽ, ተቅማጥ, የሆድ እብጠት እና የሆድ መነፋት) ጋር ይመሳሰላል, እና በምልክት መታከም አለባቸው.