የፑቲን የፈረንሳይ ጥብስ ታሪክ

ፑቲን ዓለም አቀፋዊ ስሜት እየሆነ የመጣ ክላሲክ የካናዳ ምግብ ነው። ይህ ምግብ ከቺዝ እርጎ እና መረቅ ጋር በተሸፈኑ ጥርት ያሉ የፈረንሳይ ጥብስ የተሰራ ሲሆን በካናዳ ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ ነው። የፑቲን አመጣጥ በ 1950 ዎቹ ውስጥ በኩቤክ ገጠራማ አካባቢ ሊገኝ ይችላል. መጀመሪያ ላይ ለምሳ ወይም ለእራት ይበሉ በነበሩ አይብ እርጎ ገበሬዎች የተሰራ ትሁት ምግብ ነበር።

በመነሻው ላይ የተለያዩ ንድፈ ሐሳቦች

ፖውቲን እንዴት እንደተፈጠረ የተለያዩ ንድፈ ሐሳቦች አሉ። አንድ አፈ ታሪክ እንደሚለው፣ በዋርዊክ፣ ኩቤክ ውስጥ በአካባቢው በሚገኝ ሬስቶራንት ውስጥ የሚገኝ ደንበኛ፣ ባለቤቱን በፍሬያቸው ላይ የቺዝ እርጎ እንዲያስቀምጥ ጠየቀው። ባለቤቱ፣ “ça va faire une maudite poutine” (ያ ውዥንብር ይፈጥራል) ሲል መለሰ። ሌላው ጽንሰ-ሐሳብ ደግሞ ፑቲን በጾም ምግብ ፍቅር ተወለደ። እ.ኤ.አ. በ1950ዎቹ በኩቤክ ውስጥ የሚገኙ በርካታ የትንሽ ከተማ የፈጣን ምግቦች መጋጠሚያዎች ከግራቪያ እና አይብ እርጎ ጋር የተጠበሰ ጥብስ ማቅረብ ጀመሩ።

የፑቲን የመጀመሪያ ፍጥረት

የፑቲን የመጀመሪያ ፍጥረት በዎርዊክ፣ ኩቤክ የሬስቶራንት ባለሙያ የሆነው ፈርናንድ ላቻንስ ነው። በ1950ዎቹ መገባደጃ ላይ የእሱን ዲሽ በሬስቶራንቱ ማገልገል ጀመረ። በኋላ፣ በሞንትሪያል ታዋቂ ሆነ፣ እና በ1980ዎቹ፣ በመላው ካናዳ ተሰራጭቷል።

በካናዳ ውስጥ የ Poutine እድገት

ፑቲን ከትሑት አጀማመሩ ጀምሮ ረጅም መንገድ ተጉዟል። ዛሬ፣ እያንዳንዱ አውራጃ የራሱን እሽክርክሪት በማድረግ በካናዳ የተለያዩ የዲሽ ስሪቶችን ማግኘት ትችላለህ። አንዳንድ ልዩነቶች እንደ የተጎተተ የአሳማ ሥጋ፣ ሎብስተር፣ ቤከን እና ሌላው ቀርቶ ፎይ ግራስ ያሉ ምግቦችን ያካትታሉ።

የፑቲን ተወዳጅነት መጨመር

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የፑቲን ተወዳጅነት ወደ ላይ ጨምሯል፣ እና አሁን እንደ ወቅታዊ እና ጎረምሳ ምግብ ሆኖ ይታያል። በካናዳ ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ ሆኗል እና በዓለም ዙሪያ ተከታዮችን አግኝቷል።

በፑቲን ዙሪያ ያሉ ውዝግቦች

ተወዳጅነት ቢኖረውም, ፖውቲን አንዳንድ ውዝግቦችን አጋጥሞታል. ብዙ ሰዎች ጤናማ ያልሆነ እና ለውፍረት አስተዋጽኦ ያደርጋል ብለው ይተቹታል። ሌሎች ደግሞ የኩቤክ ባህል ምልክት ነው እና በካናዳ ህግ ሊጠበቁ ይገባል ብለው ይከራከራሉ.

የተለያዩ የ Poutine ዓይነቶች

ማለቂያ የሌላቸው የፑቲን ልዩነቶች አሉ, እና እያንዳንዳቸው ልዩ ናቸው. አንዳንድ ታዋቂ የፖውቲን ዓይነቶች ክላሲክ ፑቲን፣ የተጨሰ ሥጋ ፑቲን፣ የዶሮ ፑቲን እና የቬጀቴሪያን ፑቲን ያካትታሉ።

Poutine የሚዝናኑባቸው ምርጥ ቦታዎች

በፖውቲን ለመደሰት በጣም ጥሩዎቹ ቦታዎች ኩቤክ ውስጥ ናቸው፣ ምግቡ የተገኘበት። ይሁን እንጂ በመላው ካናዳ ከቫንኮቨር እስከ ቶሮንቶ እስከ ሞንትሪያል ድረስ የሚጣፍጥ ፑቲን ማግኘት ይችላሉ።

የፑቲን ዓለም አቀፍ ስርጭት

ፑቲን ዓለም አቀፋዊ ስሜት ሆኗል, እና አሁን ዩናይትድ ስቴትስ, አውስትራሊያ እና ጃፓን ጨምሮ በተለያዩ አገሮች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ. በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ምግብ ቤቶች ፑቲንን ወደ ምናሌቸው ጨምረዋል፣ እና ተወዳጅ የምቾት ምግብ ሆኗል።

በምግብ አሰራር አለም ውስጥ የፑቲን የወደፊት ዕጣ

ፑቲን ለመቆየት እዚህ አለ፣ እና መጪው ጊዜ ብሩህ ይመስላል። ብዙ ሰዎች ይህን ጣፋጭ ምግብ ሲያገኙት፣ በጥንታዊው የምግብ አሰራር ላይ የበለጠ ልዩነቶችን እና ፈጠራዎችን ለማየት እንጠብቃለን። ፑቲን ከትሑት አጀማመሩ ጀምሮ ረጅም መንገድ ተጉዟል, እና አሁን ለብዙ አመታት ጣዕሙን ማስደሰት የሚቀጥል ተወዳጅ ምግብ ነው.