John Myers
መግቢያ፡ ምርጥ የሜክሲኮ ምግቦችን ያግኙ
የሜክሲኮ ምግብ ጣዕምዎን እንደሚያሻሽሉ እርግጠኛ በሆኑ ደፋር እና ጣፋጭ ምግቦች ይታወቃል። ከቅመም ሳልሳ እስከ ጣፋጭ ስጋ እና ትኩስ አትክልቶች ድረስ የሜክሲኮ ምግብ ሁሉም ነገር አለው። አዳዲስ ጣዕሞችን ለማሰስ የምትፈልግ የምግብ ባለሙያም ሆነ በቀላሉ ጣፋጭ ምግብ የምትፈልግ፣ ይህ መመሪያ የምትሞክረውን ምርጥ የሜክሲኮ ምግቦችን እንድታገኝ ያግዝሃል።
1. ታኮስ አል ፓስተር፡ የምስራቅ ሜክሲኮ ደስታ
ታኮስ አል ፓስተር በዓለም ዙሪያ ባሉ የምግብ ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ የሜክሲኮ ምግብ ነው። ይህ ምግብ ከሻዋርማ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ምራቅ ላይ የሚበስል የተቀቀለ የአሳማ ሥጋን ያካትታል ከዚያም በቀጭኑ ተቆራርጦ ለስላሳ የበቆሎ ጥብስ ያቀርባል። ስጋው በተለምዶ ቺሊ ዱቄት፣ከሙን እና ነጭ ሽንኩርትን ጨምሮ በቅመማ ቅመም ይቀመማል፣ከዚያም በአዲስ ሲላንትሮ፣የተከተፈ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ይሞላል። ይህ ምግብ ትንሽ ሙቀትን እና ብዙ ጣዕምን ለሚወዱ ተስማሚ ነው.
2. ቺልስ ሬሌኖስ: ጣፋጭ እና የተሞላ ምግብ
ቺልስ ሬሌኖስ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሜክሲኮ ምግብ ነው, እሱም መሙላትን ለሚወዱ ሰዎች ተስማሚ ነው. ይህ ምግብ በቺዝ፣ በስጋ እና/ወይም በአትክልት የተሞላ እና ከዚያም በቀላል እንቁላል ሊጥ ተሸፍኖ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የተጠበሱ ትላልቅ የፖብላኖ በርበሬዎችን ያካትታል። ቃሪያው በተለምዶ በቲማቲም ላይ የተመሰረተ ኩስ እና ከሩዝ እና ባቄላ ጋር ይቀርባል. ይህ ምግብ ትንሽ ትንሽ ቅመም እና ብዙ ጣዕም ለሚወዱ ተስማሚ ነው.
