የፍየል አይብ በሉቃርም አስፓራጉስ ሰላጣ ላይ ልዩነቶች

ሮኬቱን ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና ያፅዱ። እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ. ቲማቲሞችን ሩብ, ዋናውን (ዘሮችን) ያስወግዱ እና በደንብ ይቁረጡ. አስፓራጉስን ያጠቡ እና ያፅዱ. ነጭውን አስፓራጉስ ሙሉ በሙሉ ይላጩ. የአረንጓዴው አስፓራጉስ የታችኛው ሶስተኛው ብቻ. ጨዋማ ውሃን በቅቤ እና በስኳር ያሞቁ እና ለ 6 ደቂቃዎች ያህል 15 የሾርባ ነጭ አስፓራጉስ ያብሱ። አስፓራጉሱን አፍስሱ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 80 ° ሴ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. የቀረውን ነጭ አስፓራጉስ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከላይ እንደተገለፀው ለ 12 ደቂቃዎች ያህል (ይህ ትንሽ ስለሆነ) ያብሱ። አረንጓዴውን አስፓራጉስ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ። ሙቀቱን ለመጠበቅ ሁሉንም አስፓራጉስ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ለመቅመስ ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ በዘይት እና ሆምጣጤ ይቀላቅሉ.

የፍየል ክሬም አይብ ከቺሊ እና ከተከተፈ ትኩስ ባሲል ጋር ያዋህዱ እና ትናንሽ ኳሶችን ያሽጉ። የፓይን ፍሬዎችን በድስት ውስጥ ቀቅለው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፣ በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚሽከረከር ፒን ይቁረጡ ። የተፈጨውን የጥድ ፍሬዎችን በሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ትኩስ የፍየል አይብ ኳሶችን ከፒን ለውዝ ጋር ቀባው ፣ ቀዝቅዝ። የፍየል አይብ በቁርስ ቤከን ውስጥ ጠቅልለው ቀዝቅዘው።

በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ ጥቂት የሮኬት ሰላጣ ያስቀምጡ. በላዩ ላይ ነጭ የአስፓራጉስ ዱላ ያስቀምጡ. በአስፓራጉስ ዱላ መጨረሻ ላይ ትንሽ አረንጓዴ እና ነጭ የአስፓራጉስ ቁርጥራጮችን ያሰራጩ. ከሰላጣው ሾርባ ጋር ይንጠጡ እና በቲማቲም እና እንቁላል ያጌጡ. በፒን ለውዝ የተሸፈኑ ትኩስ የፍየል አይብ ኳሶችን ይጨምሩ. አንድ ዘይት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በሁለቱም በኩል ትንሽ ማር ጋር crispy ድረስ ቤከን ውስጥ ተጠቅልሎ የፍየል አይብ ፓኬጆችን ፍራይ እና ሰላጣ ላይ መጨመር - ወዲያውኑ አገልግሏል.