የቪጋን ዓሳ ምትክ፡ ለዓሣ ተስማሚ አማራጮች

የቪጋን ዓሳ ምትክ የቪጋን አመጋገብን በሚከተልበት ጊዜ በምናሌው ውስጥ የተለያዩ ነገሮችን ይጨምራል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለዓሳ, ለሱሺ, ለዓሳ ሾርባ እና ለኮማዎች የትኞቹ አማራጮች እንዳሉ ታገኛላችሁ.

የቪጋን ዓሣ ምትክ: በጨረፍታ አማራጮች

ቪጋን ከሆንክ እና ተስማሚ የአሳ ምትክ የምትፈልግ ከሆነ የሚከተሉት ምርቶች ለእርስዎ ትክክል ሊሆኑ ይችላሉ፡

• ቪጋን ሽሪምፕ፡- የቪጋን ሽሪምፕ አብዛኛውን ጊዜ የሚዘጋጀው ከያም ሥር ነው። ይህም የተለያዩ አይነት የባህር ምግቦችን ለመተካት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ለምሳሌ ማሽል ወይም ስካፒስ.
• ቲማቲሞች፡ ቱናን ለመተካት ከፈለጋችሁ ከቆዳ የተሸፈኑ፣የተጨማለቁ እና የተዘሩ ቲማቲሞች ትክክለኛው ምርት ናቸው። ሱሺ, ሰላጣ እና ዳቦ ከቱና ጋር በዚህ መንገድ ሊተኩ ይችላሉ.
• የባህር አረም እና እንጉዳዮች፡- የዓሳ ሚሶ ሾርባን ለመተካት በሚፈልጉበት ጊዜ የባህር ውስጥ አረም እና እንጉዳይ ናቸው። የዓሳ ሾርባ ወይም ሾርባ ከአልጌ እና እንጉዳይ ከተሰራ ሾርባ ጋር ሊዋሃድ ይችላል.
• ቶፉ፡- ቶፉ ብዙ ምግቦችን ለመተካት ምርጥ ምርት ነው። ቶፉ ጣዕም የሌለው እና የተለያዩ ቅመሞችን በደንብ ሊስብ ስለሚችል በቪጋን ምትክ የዓሳ ጣቶች እና ፓቲዎች ሊሠሩ ይችላሉ።

ለቪጋኖች ተጨማሪ የዓሣ አማራጮች

ለዓሣ ብዙ የቪጋን አማራጮች አሉ። የሚከተሉት ምግቦች በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

• ሄሪንግ ሰላጣ፡- ክላሲክ ሄሪንግ ሰላጣ በትክክለኛ ምርቶች ሊዘጋጅ ይችላል። የሚያስፈልጎት ቤይትሮት፣ ፖም፣ ኖሪ፣ ኦውበርጂን፣ እንዲሁም ኮምጣጤ እና የአኩሪ አተር እርጎ ብቻ ነው።
• የዓሳ ቅርፊቶች፡- የኦይስተር እንጉዳዮች ለዓሣ ቅርጫቶች ጥሩ ምትክ ናቸው። ሰይጣን፣ ማለትም ነጭ የስንዴ ሰሚሊና ያለፉ የዓሣ ቅርፊቶች ሊዘጋጅ ይችላል።
• የሳልሞን ቅጠል: በቀላሉ የሳልሞንን ቅጠል በጨው እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ከቀጭኑ የካሮት ቁርጥራጮች ያዘጋጁ። እንዲሁም እንደ ሳልሞን ለመቅመስ ጥቂት ዘይት፣ ኮምጣጤ እና ፈሳሽ ጭስ ይጨምሩ።
• ካቪያር፡- ቪጋን ካቪያር አብዛኛውን ጊዜ ከባህር አረም የተሰራ ነው። ዝግጁ ሆኖ መግዛት ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. በቀላሉ የባሕር ኮክን ቀቅለው ቅመማ ቅመሞችን እና ጥቂት ዘይትን ይጨምሩ.