ቫይታሚን ከመጠን በላይ መውሰድ: ቫይታሚኖች ለጤናዎ ጎጂ ሲሆኑ

"ብዙ ይረዳል" በሚለው መሪ ቃል መሰረት ብዙ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ተጨማሪዎችን ይወስዳሉ. ሆኖም, ቋሚ ከፍተኛ መጠኖች አሉ. የቫይታሚን ከመጠን በላይ መውሰድ አንዳንድ ጊዜ አደገኛ ሊሆን ይችላል። የእኛ ሰንጠረዥ ከየትኞቹ መጠኖች አጠራጣሪ እንደሚሆን ያሳያል.

ያልተመጣጠነ ወይም በቂ ያልሆነ የተመጣጠነ ምግብ ሁኔታ, እንደ አመጋገብ, ብዙ የምግብ ማሟያዎችን ይጠቀማሉ. ይህ በፍጥነት ወደ ቫይታሚን ከመጠን በላይ መውሰድ ሊያስከትል ይችላል. መጀመሪያ ላይ ምንም ጉዳት የሌለው የሚመስለው ነገር ከባድ የጤና መዘዝ ሊያስከትል ይችላል.

የቫይታሚን ከመጠን በላይ መጠጣት ምንድነው?

ቫይታሚኖች ጤናማ ናቸው. ነገር ግን, ከመጠን በላይ ከወሰዱ, ጎጂ ሊሆኑ እና የማይፈለጉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ዶክተሮች ይህንን "hypervitaminosis" ብለው ይጠሩታል. በዕለት ተዕለት ምግብ አማካኝነት በጣም ብዙ ቪታሚኖችን መውሰድ ፈጽሞ የማይቻል ነው. በሌላ በኩል ደግሞ የአመጋገብ ማሟያዎችን እና የቫይታሚን ዝግጅቶችን ከመጠን በላይ መውሰድ የተለመደ ነው.

በጣም ብዙ ቪታሚኖች እነዚህ የጎንዮሽ ጉዳቶች ይከሰታሉ

ሁሉም ቫይታሚኖች ከመጠን በላይ በሚወስዱበት ጊዜ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያመጣሉ. ይሁን እንጂ የጤንነት መዘዝ ክብደት ይለያያል. በተለይም በሁለት ቫይታሚኖች ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.

ሥር የሰደደ የቫይታሚን ኤ ከመጠን በላይ መጠጣት ኦስቲዮፖሮሲስን ያስከትላል

ቫይታሚን ኤ አይናችንን ያበረታታል እንዲሁም ቆንጆ ቆዳ እና ጤናማ ጥርሶችን ያረጋግጣል። የእንስሳት ምግቦች ጥሩ የቫይታሚን ኤ ምንጭ ናቸው።ከሌሎች ዝርያዎች በተለየ ቫይታሚን ኤ በቀላሉ በሽንት አይለቀቅም ። በጉበት ውስጥ ይከማቻል. ሳይንቲስቶች በቀን ከ3000 μg በላይ መውሰድ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ ተቅማጥ፣ ማዞር፣ የዓይን ብዥታ እና የፀጉር መሳሳትን እና ሌሎችንም ሊያመጣ ይችላል።

በተጨማሪም የቫይታሚን ኤ ቋሚ ከመጠን በላይ መውሰድ የአጥንት መሳሳት (ኦስቲዮፖሮሲስ) እና ጊዜያዊ ወይም ቋሚ የጉበት ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. የቢቢሲ ዘገባ እንደሚያመለክተው የቫይታሚን ኤ አጠቃቀምን የሚጨምሩ አጫሾች ለሳንባ ካንሰር የመጋለጥ እድላቸውን ከፍ ያደርጋሉ። የቪታሚን ትርፍ ለብዙ አመታት ከቀጠለ, መመረዙ ለሞት ሊዳርግ ይችላል.

በጣም ብዙ ቢ ቪታሚኖች ሽባ እና የነርቭ ጉዳት ያስከትላሉ

ሁሉም ቢ ቪታሚኖች ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራሉ። ቫይታሚን B6 ነርቮችን እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, ቫይታሚን B12 በፋቲ አሲድ እና በደም መፈጠር ውስጥ ይሳተፋል. ዶሮ፣ ሳልሞን፣ ወተት እና አቮካዶ በተለይ በቫይታሚን ቢ የበለፀጉ ናቸው።

በየቀኑ ከ 500 μg በላይ መውሰድ እንደ ከመጠን በላይ መጠጣት ይቆጠራል። ከመጠን በላይ ቫይታሚን ምክንያት የነርቭ መጎዳት ሊከሰት ይችላል, እሱም እራሱን በፓራሎሎጂ መልክ, በአስተያየት ማጣት, የሙቀት ስሜትን መጣስ, ወይም የእጆችን እና የእግሮችን ስሜት ማጣት. የቆዳ መቆጣት (ብጉር) ምላሽም ሊታወቅ ይችላል. ነገር ግን ሰውነት በቀላሉ አላስፈላጊ መጠን ስለሚያስወጣ የቫይታሚን ቢ ከመጠን በላይ መውሰድ በተግባር የማይቻል ነው።

የቫይታሚን ሲ ከመጠን በላይ መውሰድ የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል

ቫይታሚን ሲ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቪታሚኖች አንዱ ነው. ጉድለት የጥርስ ሕመም, ብጉር እና ድካም ሊያስከትል ይችላል. ብዙ ሰዎች, ስለዚህ, የቫይታሚን ሲ ተጨማሪዎችን እንደ መከላከያ እርምጃ ይወስዳሉ. ዶክተሮች ጉንፋንን ለመከላከል ተጨማሪውን ይመክራሉ. በተለይም እንደ ብሮኮሊ እና ብራሰልስ ቡቃያ ያሉ ሲትረስ ፍራፍሬዎች፣ ቤሪ እና አትክልቶች ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት አላቸው።

ተቅማጥ እና የምግብ መፈጨት ችግር እንዳይከሰት ለመከላከል ከፍተኛ ገደብ በቀን 2000 ሚ.ግ. ይህንን መጠን በቀን ውስጥ የሚጠቀሙ ሰዎች እንደ ማስታወክ፣ ራስ ምታት እና እንቅልፍ ማጣት ያሉ ምልክቶች ሊታዩ ይችላሉ።

የቫይታሚን ዲ ከመጠን በላይ መውሰድ ኮማ ሊያስከትል ይችላል

ቫይታሚን ዲ አጥንታችንን ያጠናክራል እና በጡንቻዎች ጥንካሬ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ከመጠን በላይ የቫይታሚን ዲ መጠን በፀሐይ ብርሃን ወይም በቫይታሚን ዲ የበለፀጉ ምግቦች (እንቁላል ፣ ሄሪንግ ፣ አይብ) የማይቻል ነው። በአንድ በኩል ሰውነት ለረጅም ጊዜ በፀሃይ ውስጥ ከቆየ በኋላ የቫይታሚን ዲ ምርትን በራስ-ሰር ያቆማል, በሌላ በኩል ደግሞ ምግቦች አነስተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ዲ ብቻ ስለሚይዙ ከመጠን በላይ መጨመር አይቻልም.

ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ዲ ዝግጅቶች ለረጅም ጊዜ ለሰውነት እጅግ በጣም አደገኛ ናቸው-የቫይታሚን መመረዝ በደም ውስጥ ያለው የካልሲየም ክምችት መጨመር (hypercalcemia) ሊያስከትል ይችላል. በዚህ ምክንያት ካልሲየም በደም ሥሮች እና በኩላሊት ውስጥ ይከማቻል. ከፍ ያለ የፖታስየም መጠን የኩላሊት ስራ በፍጥነት እንዲቀንስ እና እንደ የኩላሊት ጠጠር እና የኩላሊት ውድቀት የመሳሰሉ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል. ተጎጂዎቹ ሃይፐርካልሴሚክ ኮማ ወደሚባለው ይወድቃሉ ይህም ለሞት ሊዳርግ ይችላል።

ቫይታሚን ኢ ከመጠን በላይ መውሰድ የሞት አደጋን ሊጨምር ይችላል።

ቫይታሚን ኢ የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን የሚደግፍ ሲሆን ነፃ ራዲካልን በመከላከል የካንሰርን ተጋላጭነት ለመቀነስ ይረዳል። ቫይታሚን ኢ እንደ የአትክልት ዘይት ወይም ለውዝ ባሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛል. በምግብ በኩል ቫይታሚን ኢ ከመጠን በላይ መውሰድ አይቻልም. የቫይታሚን ኢ ዝግጅቶችን በተመለከተ በየቀኑ እስከ 300 μg የሚወስዱ መጠኖች በጤና ላይ ምንም ጉዳት እንደሌለው ይቆጠራሉ።

ባለሙያዎች በቀን ከ 800 μg በላይ ቫይታሚን ኢ ለረጅም ጊዜ ሲወስዱ ከመጠን በላይ መጠጣት ይናገራሉ። ይህ እንደ የምግብ አለመፈጨት፣ ማቅለሽለሽ፣ ራስ ምታት፣ ድካም እና የደም መፍሰስ የመጨመር ዝንባሌን የመሳሰሉ ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል። የአሜሪካ ተመራማሪዎች ቫይታሚን ኢን በብዛት መውሰድ የአንድን ሰው ህይወት ከማራዘም ይልቅ እንደሚያሳጥረው በጥናት ላይ ለማወቅ ይፈልጋሉ።

የታተመው የሜታ ጥናት ዋና አዘጋጅ ፕሮፌሰር ኤድጋር ሚለር እንደሚሉት፣ ማንኛውም ሰው ዕለታዊ የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ ምግብን በተለመደው ትኩረት የሚወስድ ሰው የመሞት ዕድሉን በአሥር በመቶ አካባቢ ይጨምራል። ሆኖም, ይህ ተሲስ እርግጠኛ አይደለም.