in

ነጭ ቸኮሌት አይስ ክሬም ከተጠበሰ ፣ ከተጠበሰ ስእል ጋር

58 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 9 ሰዓቶች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 5 ሕዝብ
ካሎሪዎች 351 kcal

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 3 እንቁላል
  • 200 g ኬን ስኳር
  • 500 g mascarpone
  • 3 የቫኒላ ፖድ
  • 70 g ቸኮሌት የተከተፈ ነጭ
  • 1 ረጪ Rum ጣዕም
  • 3 ምሰሶዎች
  • 1 tbsp ቅቤ
  • 1 ተኩስ ሼሪ

መመሪያዎች
 

  • ለአይስ ክሬም እንቁላሎቹን ይለያዩ እና የእንቁላል አስኳሎችን ከጥሬው የሸንኮራ አገዳ ስኳር ጋር በማነቃቂያ ዱላ ያዋህዱ, ከዚያም ማስኬፑን ይጨምሩ እና በጥንቃቄ ያንቀሳቅሱ - ድብልቁ አሁንም በጣም ወፍራም መሆን አለበት. ከዚያም እንቁላል ነጭውን ወደ እንቁላል ነጭ ይምቱ እና ወደ ድብልቅው ውስጥ በጥንቃቄ ይሰብስቡ, ማንኪያ በስፖን, ጥሩ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ.
  • የ 3 ቫኒላ ፓዶችን ጥራጥሬን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ነጭውን, በጥሩ የተከተፈ ቸኮሌት ይቀላቅሉ እና ለመቅመስ ትንሽ የሮማን ጣዕም ይጨምሩ. በረዶውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ከእንጨት ማንኪያ ጋር በየ 1-2 ሰአታት ያነሳሱ. ከዚያ በኋላ በግምት በኋላ ሊቀርብ ይችላል. 8-9 ሰአታት.
  • ሾላዎቹን እጠቡ ፣ ሩብ ያድርጓቸው እና በድስት ውስጥ ከውስጥ ቅቤ ጋር ይቅሉት እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና ከወፍጮው ብዙ በርበሬ ጋር ይቅቡት ።
  • በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ 2 ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ. አንድ የሼሪ ሾት በቅቤ ውስጥ አፍስሱ, አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ፔፐር ይጨምሩ እና በሾላ ላይ ያለውን ሾት ያፈስሱ. አይስ ክሬምን ከእሱ ጋር ያቅርቡ.

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 351kcalካርቦሃይድሬት 31.7gፕሮቲን: 2gእጭ: 23.8g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




አንቲፓስቲ ኢጣሊያ

የ Clementine Lamb's ሰላጣ በ Beetroot Carpaccio ላይ