John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ነጭ የቲማቲም አረፋ ሾርባ ከባሲል ጋር
- 800 g የሮማ ቲማቲም
- 1000 ml የአትክልት ክምችት
- 6 tbsp ዘይት
- ፔፐር ነጭ
- ጨው
- 3 ሻልሎት
- 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- 150 ml ፒንቶን ብላንክ
- 200 ml ቅባት
- 80 g ቀዝቃዛ ቅቤ
- 2 ቡ ባሲል
መመሪያዎች
ነጭ የቲማቲም አረፋ ሾርባ ከባሲል ጋር
- ቲማቲሞችን እጠቡ, ስምንተኛውን ይቁረጡ እና በቅመማ ቅመም, በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. አንድ ወንፊት በእርጥብ የጋዝ ዳይፐር ያስምሩ, ጅምላውን ወደ ውስጡ ያፈስሱ እና በረጅም መያዣ ላይ ይንጠለጠሉ. የማምለጫውን ክምችት ይያዙ። ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ግልጽ በሆነው የቲማቲም ክምችት እና ትንሽ ነጭ ወይን ጠጅ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል ያድርጉ. 200 ሚሊ ክሬም ጨምሩ እና የሚፈለገው ተመሳሳይነት እስኪገኝ ድረስ ይቅቡት. ቀዝቃዛ ቅቤን ከንፁህ ዱላ ጋር ይቀላቅሉ. በጨው እና በርበሬ ወቅት በተጠበሰ ባሲል ቅጠሎች ያቅርቡ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 125kcalካርቦሃይድሬት 1.8gፕሮቲን: 1.3gእጭ: 12.2g
