ሎሚ ለምን የ Schnitzel አካል የሆነው?

Schnitzel በባህላዊ መንገድ በበርካታ የተጣራ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ነው, እና እዚህ ሎሚ, ጭማቂውን በ schnitzel ላይ ሲያፈስሱ, አዲስ ጣዕም ምት ያመጣል. በሌላ በኩል የሰባ ምግቦች በተፈጥሯቸው ለመዋሃድ በጣም አስቸጋሪ ናቸው. የሎሚ ጭማቂ ስብን ወደ ክፍሎቹ በመከፋፈል በቀላሉ ለመዋሃድ ይረዳል።

ይሁን እንጂ ሎሚን ከ schnitzel ጋር ለማቅረብ ታሪካዊ ምክንያትም አለ: ቀደም ባሉት ጊዜያት ምንም ማቀዝቀዣዎች በሌሉበት ጊዜ, ስጋው በተፈጥሮው ለረጅም ጊዜ ትኩስ አይቆይም - ለሎሚ ምስጋና ይግባውና ደስ የማይል ጣዕም ሊሸፈን ይችላል.

ሎሚ በ schnitzel ላይ ለምን ይመጣል?

የተሻለ የብረት መምጠጥ. "Schnitzelን ከሎሚ ጋር ማጣመር ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የብረትን መሳብ ስለሚያሻሽል ነው" ሲል ዋልተር ገልጿል። ስለዚህ, ሎሚው የሚነካው ቂጣውን ሳይሆን ከሥሩ ያለውን ሥጋ ነው.

schnitzel ጠንካራ እንዳይሆን ለመከላከል ምን ማድረግ አለበት?

የሚፈልገውን ውፍረት ለማግኘት ጠፍጣፋ የስጋ አስጨናቂ ወይም ማብሰያ ጥሩ አማራጮች ናቸው። በሌላ በኩል የቆርቆሮ ወይም የማዕዘን ነገር አይመከርም. ይህ መታ ሲደረግ የስጋ ፋይበርን ያጠፋል, ይህ ደግሞ ወደ ጠንካራ እና ደረቅ ቁርጥኖች ይመራል.

የ schnitzel ጨረታ እንዴት ማግኘት እችላለሁ?

እንቁላል ነጮችን እና አስኳሎችን በብዛት አያዋህዱ። ከዳቦ በኋላ የዳቦ ፍርፋሪውን በስጋው ላይ አይጫኑት, በተጠበሰ ዳቦ ውስጥ ብቻ ይሽከረከሩት. schnitzel በሚጠበስበት ጊዜ በውስጡ የሚንሳፈፍበትን ለመጥበስ በቂ የተጣራ ቅቤን ይጠቀሙ።

schnitzel schnitzel የሚያደርገው ምንድን ነው?

በትርጉም, ሾትትል ቀጭን, የተጠበሰ ሥጋ ነው. ስለዚህ ስጋው በእህል ውስጥ መቆረጥ አለበት. አብዛኛው schnitzel በዳቦ ፍርፋሪ ይጋገራል፣ አልፎ አልፎ ያልዳቦ፣ እንደ ተራ schnitzel ያገለግላል። የእንስሳት ዝርያ ካልተገለጸ የአሳማ ሥጋ ነው.

ለምንድን ነው የእኔ schnitzel ሁልጊዜ በጣም ከባድ የሆነው?

ስቡ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ, schnitzel ይደርቃል. በጣም ሞቃት ከሆነ, ስጋው ጠንካራ ይሆናል እና ዳቦ መጋገር በፍጥነት በጣም ጨለማ ይሆናል. እንዲሁም በቆሎ ወይም በለውዝ ዳቦ በመጋገር መጠንቀቅ አለብዎት ምክንያቱም እነዚህ ንጥረ ነገሮች በተለይ በቀላሉ ይቃጠላሉ እና ከዚያም መራራ ስለሚቀምሱ።

schnitzel መጠናቀቁን መቼ አውቃለሁ?

ከ 1 ደቂቃ በኋላ ስጋውን ይለውጡ. ቁርጥራጮቹ በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ስጋው ይከናወናል.