ተመራማሪዎቹ እንጆሪ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቶሲያኒን የተባለው አሚኖ አሲድ በሰውነት ውስጥ ያለውን መጥፎ ኮሌስትሮል መጠን እንደሚቀንስ አስታውሰውናል።
እንጆሪዎች በፋይበር የበለፀጉ በመሆናቸው ሰውነታችን በሆድ ውስጥ ያለውን የቫይሴራል ስብን ለማቃጠል ይረዳል ይህም ለሰውነት በጣም አደገኛ ነው።
በሆድ ውስጥ ያለው የቫይሴራል ስብ የሆርሞኖችን ሚዛን እና አሠራር ይረብሸዋል, ሴሎች ለኢንሱሊን ያላቸውን ስሜት ያበላሻሉ, እና የደም መርጋትን ያበረታታሉ, ይህም ለልብ ችግሮች እና አንዳንዴም ቀደም ብሎ ለሞት ይዳርጋል. ይሁን እንጂ የሚሟሟ ፋይበር የዋክ ፎረስት ባፕቲስት ሜዲካል ሴንተር ተመራማሪዎች እንደሚሉት ከሆድ ወደ አንጀት የሚፈጩ ምግቦችን ሂደት ያቀዘቅዘዋል በዚህም የውስጥ ለውስጥ ስብን ለማስወገድ ይረዳል።
"ለእያንዳንዱ አስር ግራም የሚሟሟ ፋይበር በቀን፣ በአምስት አመት ጊዜ ውስጥ የቫይሴራል ስብ መጠን በ3.7% ይቀንሳል። በሌላ በኩል ደግሞ መጠነኛ እንቅስቃሴ መጨመር በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ የ visceral ስብን በ 7.4% ይቀንሳል "ሲሉ ሳይንቲስቶች ይናገራሉ.
ተመራማሪዎቹ በተጨማሪም እንጆሪ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቶሲያኒን የተባለው አሚኖ አሲድ መጥፎ ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊሰርይድን በመቀነስ ክብደትን ለመቆጣጠር እንደሚረዳ አስታውሰዋል።