የዊሊስ ሙቅ እና ቀዝቃዛ አፕል ህልም

የቫኒላውን ዱቄት ጠርገው በፖዳው ላይ በ 200 ሚሊር ክሬም በ 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር, ወደ ጎን አስቀምጡት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

1 አረፋ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል አስኳሎችን በ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይምቱ። የቫኒላ ፓድውን ያስወግዱ እና ሁለቱን ስብስቦች አንድ ላይ ይቀላቀሉ እና በአይስ ክሬም ሰሪው ውስጥ ያስቀምጡት.

የ mascarpone, የኮመጠጠ ክሬም እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ እንዲሁም 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ስኳር ጋር zest ቀላቅሉባት. 100 ሚሊ ሊትር ክሬም እስኪያልቅ ድረስ ይምቱ እና በጥንቃቄ ወደ ድብልቁ ውስጥ ይግቡ እና ያቀዘቅዙ።

ማንኪያ ብስኩቶችን ቀቅለው በ2 cl Williams schnapps ያንሱ።

ካራሜሊዝ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር በድስት ውስጥ እና 50 ግራም ቅቤን ይቀላቅሉ። ግማሹን ፖም ይጨምሩ እና ለ 5-8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከ 2 cl Williams Christ schnapps ጋር Deglaze እና 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ይጨምሩ.

ሁሉንም ነገር በመስታወት (የሴት ጣት, ክሬም, የፖም ድብልቅ, ክሬም) ውስጥ ይቅቡት. 50 ግራም የአልሞንድ እንጨቶችን ቀቅለው በአዝሙድ ቅጠል ያጌጡ። ማቀዝቀዝ.

ሎሚውን ይቅፈሉት ፣ ፖምቹን ይቅፈሉት እና ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ። አሁን በድስት ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር ካሮዎች እና 50 ግራም ቅቤን ይቀላቅሉ። በ 50 ግራም ዎልትስ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ከ 1 ደቂቃ በኋላ የፖም ፍሬውን ግማሹን ይጨምሩ እና ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ሁሉንም ነገር ወደ ጎን ያስቀምጡ.

አሁን የቅቤውን ፓፍ ዱቄቱን ያውጡ ፣ የተፈጨውን hazelnuts በላዩ ላይ ያሰራጩ እና ከተቻለ የፖም ውህዱን ያለ ረጋ ያለ ፈሳሽ ወደ መሃል ያሰራጩ። የ strudel ሊጥ ማጠፍ እና ለ 180 ደቂቃ ያህል በ 15 ° ምድጃ ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀቱ እና በመጋገሪያ መጋገሪያ ላይ መጋገር ። 50 ግራም ለስላሳ ቅቤ ከ 50 ሚሊ ሜትር ወተት ጋር ይደባለቁ እና ስቴሬልን በመደበኛነት ይቦርሹ.

በጠፍጣፋው ላይ ፍርግርግ ለመሳል ፈሳሽ ቸኮሌት ይጠቀሙ. የፖም ስትራክቱን ወደ ጠባብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ ሳህን ላይ አንድ ቁራጭ በቸኮሌት ፍርግርግ ላይ ያድርጉት። የቫኒላ አይስ ክሬምን በቅድመ-ቀዝቃዛ ጎድጓዳ ሳህን እና ፖም ቲራሚሱ አጠገብ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ሁሉንም ነገር በዱቄት ስኳር ይረጩ።