ቅመም የበዛበት ሰላጣ ከ radishes ጋር
አገልግሎቶች: 4 ሕዝብ
የሚካተቱ ንጥረ
- 4 ቀይ ሽንኩርት
- 1 ቡ ፍጁል
- 600 g ስጋ ቋሊማ
- 200 g የበግ ወተት አይብ
- 50 g የተከተፉ ዋልኖቶች
- 60 ml Apple Cider Vinegar
- 60 ml ዘይት
- 1 Frisée ሰላጣ
- 1 ቡ ቺቭስ
- ጨው, በርበሬ, ጥቂት ስኳር
መመሪያዎች
- ቀይ ሽንኩርት፣ ራዲሽ፣ የስጋ ቋሊማ እና የበግ አይብ ይቁረጡ።
- ለቫይኒግሬት, ኮምጣጤ, ጨው, ፔጃ እና ስኳር አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በዘይት ውስጥ ይቅበዘበዙ.
- ሰላጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቺፖችን ወደ ጥቅልሎች ይቁረጡ.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቪኒግሬት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። ከ baguette ጋር
ምግብ
በማገልገል ላይ 100g | ካሎሪዎች: 301kcal | ካርቦሃይድሬት 0.4g | ፕሮቲን: 10.9g | እጭ: 28.7g