ወገቡን ያሽጉ (ጅማትን / ስብን ይቁረጡ) እና ያጠቡ ። ከዚያም 3 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በፔፐር, በጨው እና በፓፕሪክ ያርቁ. አሁን ይረፍ። አሁን ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ማሞቅ ይችላሉ. በግምት. አሁን 1 ሊትር ውሃ ማዘጋጀት ይቻላል (ለብራሰልስ ቡቃያ)

በግምት ያጽዱ. 500 ግራም የብራሰልስ ቡቃያ (የእንጨት እና የቆዩ ቅጠሎች) ቦርሳ እና በ 1 ሊትር የጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት. (10 ደቂቃ ገደማ) ድስቱን እናዘጋጃለን!

የብራሰልስ ቡቃያ ይጮኻል። ምድጃው ሞቅ ያለ ነው ... ስለዚህ ክራቹን በትሪው ላይ ያድርጉት።

ቅቤን (150 ግራም) ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጡ እና ቢያንስ 2-3 የቻርሎትን (የተከተፈ) ይጨምሩ! የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት አይርሱ. ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ያጣምሩ እና እንዲያርፍ ይፍቀዱለት ... ከዚያ እንደገና ቅቤን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ! እና ሙቀቱ ጥሩ በሚሆንበት ጊዜ ስጋውን ይጨምሩ! በተጨማሪም, ቡናማ ቀለም ያላቸው ሁለቱ አሉ. ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ በአጭሩ ይቅቡት! በቆዳው ላይ በመመስረት ስጋውን ያስወግዱ! በቀሪው የሽንኩርት ጥብስ ውስጥ የተከተፈ ሻርሎት ቁጥር 4 እና ነጭ ሽንኩርት 2 (የተከተፈ) ፣ ክሬም እና ትንሽ ክሬም እንጨምራለን! በወደድኳቸው ቅመሞች (ከFr_sta 8 እፅዋትን እጠቀማለሁ) ለመቅመስ ሁሉንም ነገር ቀቅለው እና በቀስታ ያብስሉት። ጥሩ ክሬም ክሬም ሲፈጠር, ይቀርባል ወይም ስጋው ይጨመርበታል. እንደ ፈለክ :)

አደረገው! ሁሉም ነገር ይቀርባል ..... በጣም ጥሩ ጣዕም አለው! እራስዎ ይሞክሩት።