የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ሜዳሊያ
አገልግሎቶች: 3 ሕዝብ
የሚካተቱ ንጥረ
- 600 g የአሳማ ሥጋ ክር
- 600 g ነጭ ሽንኩርት በርበሬ
- 600 g የተቀመመ ጨው
- 1 tbsp የተጣራ ቅቤ
- 50 ml ቡናማ
- 200 ml ቅባት
- 1 tbsp ክሬም ፍራፍሬ አይብ
- 1 ቁንጢት ፈንገስ ዱቄት
- 100 g ካሜልበርት
መመሪያዎች
- የአሳማ ሥጋን ይቁረጡ እና በ 9 ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያም በተቀመመ ጨው እና በነጭ ሽንኩርት ፔፐር. የተጣራ ቅቤን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና የአሳማ ሥጋን በትንሹ በሁለቱም በኩል ይቅቡት ። በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ!
ምድጃውን እስከ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ አስቀድመው ያድርጉት!
- የተጠበሰውን ስብስብ ከኮንጃክ ጋር ያርቁ, ለአጭር ጊዜ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና ስብስቡን ይፍቱ. ከዚያም ክሬሙን እና ክሬሙን ይጨምሩ እና አስፈላጊ ከሆነም ጨው / ጋሪፕ በርበሬ ይጨምሩ ። በሜዳልያዎች ላይ አፍስሱ. ከዚያም ካሜሩን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአሳማ ሥጋ ላይ ያሰራጩት. ለ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማብሰል!
- አገልግሉ! በተጨማሪም grumberry knepfle እና ሰላጣ ነበር!
የእኔ ቅመም ጨው;
- የእኔ ማጣፈጫ ጨው
ነጭ ሽንኩርት በርበሬ;
- ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ሁለንተናዊ; o)
ምግብ
በማገልገል ላይ 100g | ካሎሪዎች: 229kcal | ካርቦሃይድሬት 1.8g | ፕሮቲን: 15.4g | እጭ: 16.8g