Zucchini በቢራ ባተር ውስጥ

ሊጥ፡ ዱቄት፣ የእንቁላል አስኳል፣ ዘይት፣ ጨው፣ ቢራ እና ጥቁር አዝሙድ ወደ ለስላሳ ሊጥ ያዋህዱ እና እስኪጠጋ ድረስ ያርፉ። 20 ደቂቃዎች. የሁለቱን እንቁላል ነጭዎች ጠንካራ እንቁላል ነጮችን ይምቱ እና ከእረፍት ጊዜ በኋላ ወደ ዱቄቱ እጠፉት ።

ዝኩኪኒውን በግምት ይቁረጡ. 5 ሚሜ ውፍረት ያላቸው ቁርጥራጮች።

ዘይቱን በድስት ውስጥ ወደ 180 ° አካባቢ ያሞቁ። ሙቀቱ በእንጨት ዱላ ሊሞከር ይችላል: ትናንሽ አረፋዎች በእንጨት ላይ ቢነሱ, ዘይቱ በቂ ሙቀት አለው.

የዚኩኪኒ ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ይንከሩት እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዘይት ውስጥ ይቅቡት ። በኩሽና ወረቀት ላይ በአጭሩ ይቀንሱ.

ከፈለጉ, የተጠናቀቁትን ቁርጥራጮች እንደገና በትንሹ ጨው ማድረግ ይችላሉ. በተጨማሪም በቀለማት ያሸበረቀ ሰላጣ እና ከ 100 ግራም የኮመጠጠ ክሬም, ሶስት የሾርባ ማንኪያ እርጎ, ጨው, በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት የተሰራ ፈጣን መጥመቂያ አለ.