الفجل الأخضر بيستو - وصفة لذيذة

وصفة: الفجل الأخضر بيستو

الفجل الأخضر مناسب جدًا لبيستو سريع وصحي يكون مذاقه جيدًا مع المعكرونة أو الخبز أو البطاطس أو الخضار. للتحضير ، تحتاج 2 حفنة من أوراق الفجل ، 100 مل زيت زيتون ، 1 فص ثوم ، 30 جرام صنوبر ، 30 جرام جبن بارميزان ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون بالإضافة إلى ملح وفلفل.

1. اغسل خضار الفجل جيدًا واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ.
2. يقشر الثوم ويقطع إلى قطع صغيرة.
3. ابشر البارميزان.
4. تحميص الصنوبر في مقلاة بدون دهن على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
5. ضعي أوراق الفجل في وعاء طويل مع الزيت والثوم والصنوبر واهرس كل شيء باستخدام خلاط يدوي أو خلاط يدوي.
6. أخيرًا ، أضيفي جبن البارميزان وتذوق بيستو الفجل الأخضر بالملح والفلفل وعصير الليمون.