John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 500 g خبز المزارعين
- 40 g زبدة
- 200 g بصل
- 200 g بصل كراث
- 15 g جزر
- 2 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة الأعشاب بكميات متساوية من البقدونس والكشمش والبردقوش)
- 0,5 ملعقة صغيرة بذور كراويا
- 1 L شوربة اللحمه
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة لفات الثوم المعمر
- الفلفل الطازج المطحون
تعليمات
- نقطع الخبز إلى مكعبات أو شرائح ونحمصها في الزبدة المذابة حتى تصبح مقرمشة
- يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات ناعماً. نقطع الكراث إلى شرائح رفيعة. قشر الجزر وقطّع إلى أعواد. نقطع فصوص الثوم ونفرك بالملح.
- أخرجي الخبز المحمص من المقلاة ، اتركيه دافئًا وسخني الزيت في نفس المقلاة. قم أولاً بتعرق مكعبات البصل ، ثم أضف الكراث والجزر واقليهم. نضيف الأعشاب المفرومة ناعماً وبذور الكراوية والفلفل ويصب مرق اللحم الساخن فوقها. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم يُضاف الخبز.
- اخفقي البيض مع القليل من الماء ، أضيفي القليل من الملح إذا لزم الأمر وصبيه تدريجياً في الحساء المغلي. هذه هي الطريقة التي تصنع بها قشور البيض. يرش الثوم المعمر.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 5سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.4gبروتين: 0.5gسمين: 0.2g
