John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 0,5 رأس ملفوف سافوي
- 1 بصل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
- 100 ml خمر أبيض
- 400 ml مرق الخضار
- 400 ml كريم
- 10 اشتعلت جامباس في البرية
- 1 فص من الثوم
- 1 قرصة ملح البحر
- 1 قرصة فلفل اسود
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
تعليمات
- نظف ملفوف السافوي ويقطع إلى شرائح رفيعة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. قم بعرق ملعقة كبيرة من الزبدة مع البصل وملفوف سافوي في قدر وقم بإزالة الجليد بالنبيذ الأبيض. قم بتعبئة المرق واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- ثم أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق أخرى. ثم اخلطيها جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُغلى مرة أخرى. ارغى باستخدام الخلاط اليدوي قبل التقديم مباشرة. يقشر الجمبري ويقطع إلى مكعبات.
- في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزبدة المصفاة على نار متوسطة ، اقليها ببطء حتى تصبح مقرمشة. نضيف الثوم والملح والفلفل وينتهي الطهي. أخيرًا ، ضعي الحساء في طبق عميق وضع الجمبري فوقه.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 200سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.8gبروتين: 1.1gسمين: 20.5g
