John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 250 g سلطات مختلطة من أوراق الشتاء
- 5 جبن الماعز Crottin de Chavignol ، متوسط العمر ، 80 جم
- 10 شرائح لحم مقدد
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة كبيرة سائل العسل
- زيت الزيتون البكر الممتاز أحادي الصنف
- 4 ملعقة كبيرة خل النبيذ الاحمر
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
- 8 ملعقة كبيرة زيت زيتون برتقال
- 1 قرصة السكر
- ملح
- فلفل أسود من المطحنة
- 0,5 ملعقة صغيرة باسيل البيستو
- 1 ملعقة صغيرة مكعبات الكراث
تعليمات
- نظف السلطات (راديكيو ، قلوب الخس ، فريزيه ، جرجير ، إلخ) وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم. تجف جيدا تدور. اخلطي الخل مع الكراث والسكر والملح والفلفل. اخفقي البرتقال بزيت الزيتون. أضيفي الطماطم والبيستو وتبليها حسب الرغبة. ضعيها أولاً على السلطة قبل التقديم.
- قطعي جبن الماعز نصفين بالعرض ولفي كل منهما في شريحة من لحم الخنزير المقدد ، سخني زيت الزيتون ، اقلي أكياس الجبن فيها ورشي الزعتر والفلفل الأسود. يرش بالعسل ويوضع الصقيل على الأكياس.
- رتبي السلطة المحضرة في أطباق عميقة وضعي فوقها جبن الماعز الدافئ.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 471سعرة حراريةالكربوهيدرات: 6.7gبروتين: 0.3gسمين: 49.8g
