John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 3 الطماطم
- بقدونس ، ملح ، فلفل ، زيت
- 1 بصل
- 2 فيليه صدر دجاج
- 100 ml مارسالا
- 100 ml مرق دواجن
تعليمات
- اغسل الطماطم ، مقطعة إلى نصفين. اغسل البقدونس ورجّه حتى يجف وقطّع. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. قطعي فيليه صدر الدجاج قطريًا قليلًا إلى شرائح رفيعة. توضع الشرائح بين شريحتين من رقائق التغليف ، مع وضع نصف دائري مسطحًا مع مقلاة ثقيلة أو مدقة لحم لتشكيل شرائح صغيرة ، وتتبل بالملح والفلفل. سخني مقلاة واقلي نصفي الطماطم على السطح المقطوع بدون دهن على نار عالية ثم أخرجيها. يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى شرائح الدجاج بالزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة على كل جانب ثم يُرفع. ضعي البصل والطماطم في المقلاة واقليها لمدة دقيقة. نضيف المرسلا والمرق ويطهى لمدة 2-1 دقائق. سخني شنيتزل لفترة وجيزة مع البقدونس في المقلاة ، وتبليه بالملح والفلفل. صنع الأرز معها. 🙂
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 84سعرة حراريةالكربوهيدرات: 3.2gبروتين: 2.9gسمين: 2.5g
