صلصة كريمة الكراث مع الجبن الأزرق ، فطر بورسيني وكاجو

نقطع البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة ونقلبهما في القليل من الزبدة. نقطع الكراث إلى حلقات وأضف الجزء الأخضر أولاً إلى البصل ، بعد حوالي دقيقتين أضف الجزء الخفيف. يتبل بالملح والفلفل الأبيض. قلبي الكريمة مع القليل من الكريمة الحامضة وأضيفي القليل من الماء ، أضيفي فطر بورسيني واتركيها تنضج حتى تنضج. (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك نقع الفطر في القليل من الماء الدافئ وإضافته مع الماء).

يقطع الكاجو بشكل خشن ويحمص حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بدون دهون ، أضف القليل من الملح.

اطهي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج. قطع الثوم المعمر إلى لفات رفيعة.

ضعي السباغيتي على الأطباق المسخنة مسبقًا وصبي الصلصة فوقها. رش بعض الثوم المعمر على الوجه. تم الانتهاء من.