John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1,5 كوب اسبريسو
- 60 ml [امرتو]
- 20 ml قهوة ليكيور
- 5 صفار البيض
- 50 g السكر
- 250 g جبنة الكريمة
- 250 g مسكربون
- 1 برتقال
- 1 ليمون
- 20 ml اليانسون ليكيور
- 1 قرصة جراب الفانيليا المطحون
- 1 ملعقة كبيرة نشا الطعام
- 200 g كانتوتشيني
- 1 ملعقة كبيرة نشارة الشوكولاتة
- 150 g أصابع سيدة
- 2 ملعقة كبيرة لوز مقشر
- 100 g السكر
- 40 ml رم بني
- 1 بذور الفانيلا
- 150 g لوز
- 1 ملعقة كبيرة الكاكاو غير المحلى
- 50 g شوكولاتة بيضاء
تعليمات
- اسلقي الإسبريسو وضعيه في الثلاجة. أضف أماريتو وقهوة ليكيور إلى الإسبريسو.
- اخلطي صفار 5 بيضات مع السكر حتى يصبح مزبدًا. ثم أضيفي الجبنة الكريمية والماسكاربوني برفق.
- ابشر قشر البرتقال والليمون وأضف إليه. أضف بعض مشروب اليانسون والفانيليا المبشور وملعقة كبيرة من نشا الذرة. الآن امزج كل شيء في كريم ناعم.
- الآن ضع الإسبريسو في طبق عميق أو وعاء. قم أولاً بغمس الكانتوتشيني لفترة وجيزة في الإسبريسو ووزعه مباشرة في الكؤوس وقم بتغطيتها بقليل من نشارة الشوكولاتة.
- الآن املأ الطبقة الأولى من الكريم. الآن ، اغمسي أصابع السيدة لفترة وجيزة في الإسبريسو وضعيها على الكريمة. الآن نرش أوراق اللوز على أصابع السيدة ثم نضع الطبقة التالية من الكريم في الأعلى. ثم يأتي كل شيء في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.
- قبل تقديم الحلوى ، تُعطى طبقة من مسحوق الكاكاو واللوز المحمص والشوكولاتة البيضاء المبشورة: ضعي السكر في قاع المقلاة وأضيفي الروم والفانيليا. بمجرد أن يذوب السكر ، أضيفي اللوز وقلبي حتى يتكرمل السكر.
- وزعي محتويات المقلاة على الفور على صفيحة خبز باردة مبطنة بورق الخبز واتركيها واقفة. بمجرد أن يبرد اللوز ، يتم تقطيعه جيدًا (يفضل باستخدام محضر الطعام).
- قبل التقديم ، يتم رش الكؤوس الآن بمسحوق الكاكاو ، ويُسكب فوقها اللوز المحمص وكل شيء مزين بقليل من الشوكولاتة البيضاء المبشورة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 357سعرة حراريةالكربوهيدرات: 30.8gبروتين: 7.4gسمين: 20.7g
