John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 125 g دقيق نوع 405
- 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 200 ml مخيض اللبن
- 3 بيض
- زبدة
- 1 كبير تفاح
- عصير الليمون
- صلصة الفانيليا (انظر الوصفة)
- صلصة الكراميل (انظر الوصفة)
تعليمات
- قشر التفاح وقطّع إلى شرائح وقطعها إلى شرائح وانقعها بعصير الليمون.
- اخلطي البيض واللبن وقليل من الملح وسكر الفانيليا والدقيق المنخول معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كانت العجينة لا تزال صلبة بعض الشيء ، أضف بضع قطرات أخرى من الحليب.
- اتركي العجين منقوعًا لمدة 20 دقيقة. قلبي شرائح التفاح المتبل في الخليط.
- سخني مقلاة الكريب ، ضعي شريحة من الزبدة في المقلاة ، قومي بإذابة الزبدة واستخدمي مغرفة صغيرة لوضع الخليط في المقلاة ووزعيه بشكل رقيق.
- تُخبز الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تقلب وتخبز مرة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- استمر في باقي الخليط كما فعلت مع الفطيرة السابقة.
- يتم تقديم فطائر التفاح مع صلصة الفانيليا (انظر الوصفة) وصلصة الكراميل (انظر الوصفة).
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 55سعرة حراريةالكربوهيدرات: 8.6gبروتين: 3.3gسمين: 0.5g
