John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 200 g فطر المحار
- 2 جزر كبير
- 1 بصل أحمر
- 1 اصبع القدم ثوم طازج
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس ناعم طازج
- 1 ملعقة صغيرة الروزماري
- 2 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت
- 150 ml ريسلينغ
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أعشاب
- ملح
- فلفل من المطحنة
تعليمات
- قشر الجزر والبصل والثوم
- نقطع نصف البصل إلى نصف حلقات رفيعة ، يقطع الباقي إلى مكعبات.
- يقطع الثوم ويطحن إكليل الجبل ويقطع البقدونس إلى قطع خشنة.
- اعتمادًا على الحجم ، يتم تقطيع الفطر إلى شرائح أو نصفين فقط.
- يحرك أولاً الفطر مع حلقات البصل بالزيت في مقلاة. ضع القليل من النبيذ قبل أن يحترق. أضف إكليل الجبل.
- اسحب الفطر إلى الحافة وأضف الثوم والبصل المتبقي والجزر.
- انتظر لفترة وجيزة حتى تعود درجة الحرارة بشكل صحيح مرة أخرى ، ثم اسكب بقية النبيذ الأبيض في المقلاة. يجب أن يكون مطبوخا أكثر من اللازم.
- يضاف البقدونس والزبدة العشبية ويخلط كل شيء ويتبل بالملح والفلفل.
- فقط أضف الخبز الفرنسي أو الخبز المحمص ، فالأرز ممكن أيضًا بالطبع.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 201سعرة حراريةالكربوهيدرات: 3.3gبروتين: 2.2gسمين: 17.7g
