فطيرة البصل على عجينة البف

تُعالج عجينة البف باسترى حسب التعليمات الموجودة على العبوة وتوضع في قاع صينية التشكيل. اسحب إحدى الحواف مع بقية القاعدة. قم بوخز قاعدة عجين الفطير جيدًا باستخدام شوكة (يجب أن تخلق "نمط ثقب").

يقشر البصل النباتي ويقطع إلى نصفين ويقطع إلى شرائح رفيعة. في مقلاة تحميص (بسبب بقع الدهون) دع الزبدة المصفاة تسخن واترك مكعبات لحم الخنزير المقدد بداخلها (لا تقلى بشدة) ، أضف البصل واتركها تترجم. اتركي كل شيء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، لا ينبغي تلوين البصل.

يخفق البيض والقشدة الحامضة والطحين والملح والفلفل وبذور الكراوية جيداً ويضاف إلى البصل ويقلب جيداً.

الآن ضع الخليط على القاعدة ، وقم بتنعيمه وتوزيع مكعبات لحم الخنزير المقدد المتبقية في الأعلى.

اخبزي الكيك على حرارة حوالي 170 درجة لمدة 40 دقيقة ، غطي الكيك بورق الألمنيوم قبل وقت قصير من نهاية وقت الخبز إذا لزم الأمر حتى لا يحترق لحم الخنزير المقدد.