John Myers
المحتويات
show
المكونات
حشوة
- 200 g مشمش مجفف
- 100 g التوت البري المجفف
- 1 بصل
- 1 ميناء النبيذ
- 2 ملعقة كبيرة لوز
صلصة
- 4 ملعقة كبيرة ميناء النبيذ
- 150 ml كريم
- مياه
تعليمات
حشوة
- قطع المشمش والتوت البري إلى قطع صغيرة ورش حوالي 4 ملاعق كبيرة (يمكن أن يكون أكثر) من نبيذ بورت واتركه ليقف في الثلاجة طوال الليل.
- يقشر البصل إلى مكعبات صغيرة ويخلط جيدا مع المشمش والتوت البري واللوز.
كاسل
- نقطع الكاسلر من الجانب الطويل إلى المنتصف ، ثم نضيف الحشوة ونصلحها بأعواد الأسنان ونغلفها بخيوط المطبخ.
- اشطفي طبق الخبز بالماء البارد وضعي فيه الشواء وأضيفي القليل من الماء.
- الآن خارج إلى 200c. يُحمّى الفرن مسبقًا لمدة 45-50 دقيقة ، ويُرش بالمرق بين الحين والآخر.
- أزيلي الشواء واحتفظي بالدفء.
- أضف القليل من الماء ، ونبيذ بورت وكريم إلى المرق ، واترك كل شيء حتى الغليان وتبليه حسب الرغبة. إذا أردت ، يمكنك تكثيف الصلصة قليلاً.
- قم بإزالة خيوط المطبخ وأعواد الأسنان من الشواء ، وقطعها إلى شرائح وتقديمها مع البطاطس والخضروات - شهية طيبة ؛ 🙂
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 179سعرة حراريةالكربوهيدرات: 13gبروتين: 14.3gسمين: 6.7g
