John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 750 g تفاح مقشر طازج
- 5 ملعقة كبيرة كالفادوس
- 25 g سكر أبيض
- 125 g زبدة
- 125 g السكر البني
- 3 بيض
- 70 g لوز مقشر ومطحون
- 175 g دقيق حمص
- 7 g مسحوق الخبز
- 1 قرصة ملح
- 50 g لوز مقشر
تعليمات
- يمكن أيضًا استخدام عصير التفاح بدلاً من الكالفادو
- 1. قشر التفاح إلى أرباع وقطّع الأوتاد إلى أنصاف مرة أخرى وقطّعها إلى قطع ، ورشّها بالكالفادوس أو عصير التفاح ورشّها بالسكر - اخلطي كل شيء جيدًا
- 2. يُبطن قالب الكيك بطول 30 سم بورق الخبز أو يُدهن بالزبدة والدقيق
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة
- 3. اخفق 125 جرامًا من الزبدة و 125 جرامًا من السكر الخام حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية
- 4. اضرب البيض واحدا تلو الآخر
- 5. أضيفي اللوز المطحون المقشر إلى الخليط
- 6. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا وأضيفيهم أيضًا إلى الكتلة واخلطيهم في العجينة
- 7. أخيرًا امزج التفاح مع الخليط
- 8. نسكب العجينة في القالب ، ثم نملسها وافرد اللوز المقشر فوقها
- 9. الآن اخبز كل شيء لمدة 15 دقيقة على 200 درجة ، ثم قلل الحرارة إلى 180 درجة ، إجمالي وقت الخبز حوالي 55-60 دقيقة
- 10. عندما تصبح الكيكة جاهزة ، أخرجيها من الفرن واتركيها في الصفيح لمدة 10 دقائق ، ثم اتركي الكيك يبرد على رف سلكي.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 233سعرة حراريةالكربوهيدرات: 27gبروتين: 2.4gسمين: 9.7g
