John Myers
المحتويات
show
المكونات
للعجين:
- 0,5 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة السكر
- 150 g الزبدة أو المارجرين
- 180 g السكر
- 1 حزمة الفانيليا السكر
- 3 بيض
- 300 g دقيق حمص
- 3 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 4 ملعقة كبيرة الحليب
- 100 g الكريمة الحامضة
- سكر بودرة رش
تعليمات
- قشر ولب واثنين من التفاح. لتحضير العجينة ، قلّبي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا على أعلى درجة باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح المزيج كريميًا لبضع دقائق. قلبي البيض واحدًا تلو الآخر.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واخلطيهم بالتناوب مع الحليب والقشدة الحامضة على مستوى منخفض. اطوي التفاح المقطّع إلى مكعبات. تُسكب العجينة في صينية رغيف مدهونة ومرشّاة بالدقيق وتُفرغ.
- اغسل ولب التفاح المتبقيين. نقطع إلى شرائح رفيعة ونلصقها الواحدة تلو الأخرى في العجين. اخلطي القرفة مع 1 ملعقة كبيرة سكر ورشي فوقه.
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة (أو مروحة فرن 150 درجة) لمدة ساعة تقريبًا. تُغطّى بورق الألمنيوم قبل 1 دقائق من نهاية وقت الخبز حتى لا تصبح الكعكة داكنة جدًا.
- ثم اترك الكعكة تبرد في القصدير لمدة 15 دقيقة. أزل بعناية من القالب. اتركيها تبرد تمامًا وأخيراً ضعي مسحوق السكر.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 308سعرة حراريةالكربوهيدرات: 60.3gبروتين: 5.1gسمين: 4.8g
