John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 300 g سباجيتي لاردرالعضوية
- 250 g لحم الخنزير المتن
- 350 g الهليون الطازج
- 6 أوراق ثوم بري طازج
- 2 ملعقة كبيرة حبات الجوز
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 الحزم صلصة هولنديز
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 250 ml مياه
- 1 ملعقة صغيرة زيت بذور اللفت
- ملح وفلفل اسود
- السكر
تعليمات
- اطهي المعكرونة في الكثير من الماء المغلي المملح. يُحلى شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل ويُقلى في مقلاة بزيت اللفت الساخن. تقلى ببطء على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة وتقلب من حين لآخر.
- قشر الهليون وقطع الأطراف الخشبية وقطع السيقان إلى قطع صغيرة الحجم. اغسلي الثوم وقطعيه إلى شرائح رفيعة. يقطع حبات الجوز تقريبًا.
- تُذوّب الزبدة في قدر ، تُضاف قطع الهليون و 250 مل من الماء ، ويُتبّل بالملح وقليل من السكر ويُطهى مغطى لمدة 10-15 دقيقة. أضيفي محتويات صلصة هولنديز وسخنيها مع التحريك. أضف الثوم البري. تبلي الصلصة بالملح والفلفل وعصير الليمون.
- اخلطي السباغيتي والصلصة. رتب معكرونة الثوم البري على الأطباق. نقطع لحم المتن إلى شرائح رفيعة ونضيفها. يقدم مع رش الجوز.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 168سعرة حراريةالكربوهيدرات: 18gبروتين: 8.7gسمين: 6.7g
