John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 kg الجيروسكوب / لحم الخنزير
- 3 الفلفل الأحمر
- 1 بصل
- 500 g فطر بني أو أبيض طازج
- 1 كوب كريم
- 1 كوب كريم طازج بالأعشاب
- 2 معصور من الثوم
- 1 حزمة جبنة راكليت كلاسيك
- زيت
تعليمات
- يقلى الجيروسكوب في القليل من الزيت ويخرج من المقلاة ويوضع في طبق خزفي مدهون بالزيت. نقطع الفلفل الحلو والبصل والفطر الطازج إلى قطع أو شرائح ثم يقطع أو يضغط من خلال فص الثوم. تُقلى جميع المكونات في الزيت من اللحم ثم تخلط مع الكريمة والقشدة الطازجة. يُسكب المزيج فوق اللحم ويُغطى بالجبن. اخبزي الرف الأوسط في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- إذا كنت ترغب في دهن الطاجن بالزبدة العشبية وتتبيل الطبق المطهو بالبخار مع الفلفل الحار والقليل من الملح - لذيذ ، يمكنك أيضًا استخدام جبنة أخرى ، أنا شخصياً أفضل جبنة الراكليت لأنها تذوب جيدًا ولا تتحول إلى اللون الداكن وتصلب بسرعة. . هذا جيد مع الرغيف الفرنسي و / أو الأرز
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 118سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.1gبروتين: 1gسمين: 12.3g
