John Myers
المحتويات
show
المكونات
سمكة...
- 4 فيليه التراوت
- 4 فيليه سمك الدنيس
يخنة الهليون الأخضر
- 2 ملعقة كبيرة السمن النباتي
- 3 g فص من الثوم
- 75 g بصل
- 150 g فلفل برتقال
- 450 g الهليون الأخضر الطازج
- 500 ml والدميستربول
- 250 ml أساسي: سمك fobd "Aisa Style"
- 200 ml كريم 30٪ دهن
- 1 ملعقة كبيرة ضوء بيندر الصلصة
- فلفل أسود من المطحنة
- ملح ستيك ومشوي
تعليمات
- افحص فيليه السمك (حوالي 600 جرام) للتأكد من خلوها من العظام وانزعها ، اغسلها واتركها حتى تجف واتركها جانباً بعصير الليمون ... قشر وفرم الثوم والبصل فرماً ناعماً ... اغسل ونظف الفلفل ونقطعه إلى أعواد .. يغسل الهليون الأخضر ويقشر الثلث السفلي ويقسم إلى قطع تقريبا. بطول 3 سم ... قطّع شرائح السمك إلى قطع صغيرة الحجم
طبخ
- سخني المارجرين في مقلاة ... اقلي قطع الثوم والبصل ... اسلقي قطع البابريكا لمدة 5 دقائق ... أضيفي الهليون الأخضر وطهيها لمدة 5 دقائق ... 4. .. نسكب الكريمة ومرق السمك .. نضع قطع السمك ونتركها تنضج لمدة 5 دقائق على نار هادئة .. تغلي بالصلصة وتتبل بالملح والفلفل.
خدمة
- يُقسم السمك ومرق الهليون الأخضر على أطباق عميقة ويُقدم ساخناً
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 124سعرة حراريةالكربوهيدرات: 4.9gبروتين: 1.7gسمين: 11g
