John Myers
المحتويات
show
المكونات
صلصة:
- 200 g بلاك فورست هام
- 1 القفلوط الكراث الأندلسي
- 20 g زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق الحنطة
- 150 ml ريسلينغ
- 250 ml مرق الخضار
- 150 g الكريمة الحامضة
- 1 قرصة الملح محنك
- 1 قرصة فلفل ثوم
- 1 قرصة جوزة الطيب المبشور الطازج
- 1 قرصة السكر
- 1 قرصة إختصار فلفل الكرز
للغراتين:
- 100 g جبنة بارميزان مبشورة طازجة
- 20 g بندق مطحون
بطاطس مقلية:
- 1 kg ثلاثة توائم البطاطا
- 1 صغير بصل
- 1 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت
- 1 ملعقة صغيرة الملح محنك
- 1 ملعقة صغيرة فلفل ثوم
- أعشاب موسمية
تعليمات
نبات الهليون:
- قطع الثلث السفلي من الهليون وتقشير حوالي 1 سم. ثم لف 3 أعواد في شريحتين من لحم الخنزير. ضع في طبق الخبز.
سخن الفرن على 200 درجة!
- ثم قشر الكراث وقطعه إلى قطع صغيرة. تُذوّب الزبدة في قدر صغير ويُقلى فيها الكراث. ثم يضاف الدقيق ويذوب بالنبيذ الأبيض! يُغلى المزيج لمدة وجيزة ويُضاف إليه مرقة الخضار وشمان. يتبل بالملح والفلفل والثوم وجوزة الطيب والسكر والفلفل. يُسكب فوق الهليون ويُرش بجبن البارميزان والبندق! ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة! انظر أدناه!
بطاطا:
- نظف البطاطس ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، ثم اشطفها بالماء البارد. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات تقريبًا. لقد حصلت على البطاطس من Actyfry. اخلطي البطاطس والبصل مع الزيت والثوم والفلفل والملح والأعشاب واخبزيها في أكتيفراي لمدة 20 دقيقة. في الفرن بالحمل الحراري على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ، مع الهليون لمدة 20-25 دقيقة. استدر بين!
- تخدم!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 90سعرة حراريةالكربوهيدرات: 7.7gبروتين: 3.9gسمين: 4.4g
