Emma Miller
في الشهر الأخير من الصيف، تقوم المضيفات بتعليب الخضروات والفواكه والتوت لتزويد أسرهن بالمعلبات لفصل الشتاء. في شهر أغسطس تنضج العديد من المحاصيل التي يمكن تعليبها على شكل مخللات أو مربيات أو كومبوت.
ماذا ومتى يمكن تعليبه في أغسطس – قائمة
لكل شهر من أشهر الصيف أنواع التعليب المفضلة لديه - تعتمد هذه القائمة على نضج بعض المحاصيل، بالإضافة إلى الظروف الجوية. حتى لا تنسى أي شيء وتقوم بإعداد مربى لذيذ لفصل الشتاء، تحقق من التقويم أدناه.
أيام جيدة لتعليب الخيار
الخيار هو الخضار الأول المثالي للإغلاق في أغسطس. في هذا الوقت، أصبح هذا المحصول ناضجًا أخيرًا وجاهزًا لتقديم نفسه كوجبة خفيفة شتوية لذيذة.
من الأفضل إغلاق الخيار في شهر أغسطس في أيام 1 و 2 و 7 و 11 و 15 و 17 و 21 و 25 و 27 و 30 و 31.
متى تغلق الفلفل لفصل الشتاء؟
يمكن أيضًا البدء في تعليب الفلفل الحلو والفلفل الحار الآن للحصول على وجبة خفيفة مفضلة بحلول الخريف أو الشتاء. يمكن تقطيع هذه الخضار إلى شرائح أو تخليلها بالكامل – كل هذا يتوقف على خيالك وتفضيلاتك.
الأيام الأكثر ملاءمة لتعليب الفلفل هي 3، 5، 7، 11، 15، 17، 21، 29، و 31 يومًا.
عندما يكون من الأفضل إغلاق الطماطم
أغسطس هو الوقت المثالي لتخزين الطماطم المعلبة. هناك الكثير من الوصفات لمثل هذه المخللات، لكننا جمعنا لك فقط الخيارات المثبتة.
يقول التقويم القمري للحفاظ على الشتاء أن الطماطم ستصبح لذيذة إذا تم تعليبها في 1 و3 و6 و9 و14 و18 و19 و22 و28 و31 أغسطس.
متى يمكن الكوسة لفصل الشتاء
من الخضروات الصيفية الشهيرة الأخرى التي يمكن تعليبها في شهر أغسطس الكوسة. الشرائح، والشرائح، وحتى الكاملة – هناك العديد من الاختلافات في التعليب الناجح.
أنجح التواريخ في شهر أغسطس للحفاظ على الكوسة من قبل المنجمين هي 2 و 5 و 8 و 14 و 17 و 19 و 22 و 23 و 27 أغسطس.
متى يتم صنع المحميات من التوت والكرز
تحظى هاتان التوتتان بشعبية كبيرة - حيث يتم استهلاكهما طازجًا، ويتم استخدامهما في تشكيل الزلابية وخبز الفطائر، وكذلك لإغلاق المربيات العطرية.
وفقًا لمراحل القمر، وجدنا أن التوت والكرز المعلبين سيصبحان لذيذين للغاية إذا قمت بجدولة الطهي في 4 و6 و9 و15 و18 و22 و24 و27 و30 أغسطس.
