Ashley Wright
المحتويات
show
المكونات
- 1 خيار
- 1 صغير بصل
- 4 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأبيض الخفيف
- 100 ml كريم
- 0,5 باقة شبنت
- 0,5 ملعقة صغيرة السكر
- ملح
- فلفل من المطحنة
تعليمات
- قشر الخيار وابشره إلى شرائح رفيعة جدًا. تبليها جيدًا بالملح واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة. يزيل الملح الماء من الخيار.
- في غضون ذلك ، تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، قشر البصل واقطعه إلى مكعبات ناعمة جدًا. نضيف الخل والسكر والقشدة والشبت المفروم والفلفل المطحون.
- اعصري شرائح الخيار وأضيفيها إلى التتبيلة. نضيف القليل من الملح إذا لزم الأمر. برّد الخس لمدة 30 دقيقة أخرى واتركه ينقع.
